Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] ВЕБИНАР “100% Гляссаж 2.0” (Екатерина Жебрак)

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

На своих МК я подробно рассказываю про покрытия, и из-за многочисленных запросов в Direct, знаю наверняка, что многие не имеют возможности посетить курсы. Я проведу трёхчасовую встречу на тему различных вариантов покрытий муссовых тортов ВЕБИНАР “100% Гляссаж” В прямом эфире мы приготовим...

Что будет на курсе Что включено в техкарты по каждому виду пирожных Рецептура и описание технологии приготовления Расчёт закупа Расчёт калорийности Примерный расчёт себестоимости Что включено в видеозапись Теория по всем видам работ Перечень базовых используемых инструментов Технология...

Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад! _________________________________________ ⠀ О чем пройдёт наша встреча? Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...

Кто ещё остался без рецепта самого лучшего Птичьего молока во ВСЕЛЕННОЙ? Бегом записываться! ⠀ Хотя я уже отправляла информацию огромному количеству желающих, повторюсь, вебинар в доступе к просмотру ⠀ Я готовлю на вебинаре именно тот рецепт на темном пиве с халвой и кофе ⠀ Мы разбираем все...

Вы получите запись очень подробного вебинара, длительностью больше двух часов, с разбором всех видов глазури, с химией и физикой процессов Вместе с вебинаром вы получите: - 6 рецептов гляссажа, в том числе и ту, которая не липнет к рукам - глазурь для покрытия тортов из краскопульта - 3 рецепта...

[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...

Мягкий, нежный, вкусный тарт с шоколадным всплеском для которого не потребуется никаких сложных форм для изготовления. Видеоурок и технологическая карта в пдф формате: 🧡 Апельсиновое конфи 🤎 Ганаш на молочном шоколаде papouasie 🧡 Шоколадное сабле 🤎 Нежный апельсиновый кейк 🧡 Мусс на тёмном...

На онлайн вебинаре: ✴ Я подробно расскажу и покажу каждый этап приготовления муссового торта ‌✴ Вы узнаете как сделать влажный, текстурный миндально-маковый бисквит ✴ Познакомитесь с основами приготовления воздушного, тающего во рту клубничного мусса ✴ Изучите важные элементы и способ...

Михаил Жебрак – москвич, экскурсовод, автор и ведущий программы «Пешком» на телеканале «Культура». Предлагаем вам вместе с автором этого путеводителя прогуляться по Подмосковью. Московская область богата историко-культурными памятниками и природными достопримечательностями. Здесь сосредоточено...

Описание книги Михаил Жебрак – москвич, экскурсовод, автор и ведущий программы «Пешком» на телеканале «Культура». Москва – город идеальный для прогулок. Узнавая с каждым годом все новые факты о достопримечательностях столицы, автор собрал свои любимые маршруты и поделился ими с вами. В этой...

Описание книги Михаил Жебрак – москвич, экскурсовод, автор и ведущий программы «Пешком» на телеканале «Культура». Автор книг о Москве и Подмосковье. Во вторую книгу с описанием прогулок по Москве вошли лучшие авторские маршруты, составленные специально для друзей. Семь прогулок по центральным...

Описание скоро появится

Описание книги Уникальный путеводитель по Москве Эта аудиокнига своеобразный авторский путеводитель по столице России. Аудиокнига будет интересна и полезна жителям и гостям мегаполиса, тем, кто любит путешествовать виртуально, погружаясь в познавательный рассказ и выразительные фотографии...

Как сотворить магию из тех продуктов, которые можно найти на полках любого магазина? Именно этой теме и посвящён курс "Магия из супермаркета", который подходит как для начинающих, так и для тех практиков, которые ищут в свою копилку новые и интересные ритуалы! Обучение содержит следующие...

О книге: «Италия. Архитектурные загадки» – новый арт-детектив от Михаила Жебрака, действие которого разворачивается в Милане и Вероне. Хобби главного героя Петра Дивина — расследования в церквях и музеях, где уликами выступают уникальные артефакты. Все описанные в книге артефакты существуют и...

О книге: Москва – идеальный для прогулок город. Узнавая с каждым годом все новые факты о достопримечательностях столицы, автор собрал свои любимые маршруты и поделился ими с вами. В этой книге показаны лучшие и характерные здания, но в деталях, которые знает только местный, подробно описаны...

Научитесь готовить 5 вкусных тортов за 5 недель! Программа: Неделя 1: «Ванильно-шоколадная классика» Неделя 2: «Итальянский тирамису» Неделя 3: «Шоколадно-лимонный» Неделя 4: «Ангельский с грецкими орехами» Неделя: 5 «Многослойный с вишней» Ваш результат за 5 недель: - Узнайте какой инвентарь...

Вы получите 4 урока: Поддержка пищеварения детей + Налаживание желчеоттока Дети-митохондрики + Острые состояния + Бонус: методичка по питанию детей Ирина Зезулева После уроков вы: научитесь поддерживать пищеварение восстановите желчеотток и кислотность наладите регулярность стула ребенка...

Описание книги Михаил Жебрак – москвич, экскурсовод, автор и ведущий программы «Пешком» на телеканале «Культура». Предлагаем вам вместе с автором этого путеводителя прогуляться по Подмосковью. Московская область богата историко-культурными памятниками и природными достопримечательностями. Здесь...