Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень (pastry_theory)

Первая ступень !Кондитерская теория онлайн!

«Кондитерская теория: I ступень» — это онлайн курс для думающих кондитеров. В результате вы получите полноценные фундаментальные знания об основных кондитерских ингредиентах и процессах. ⠀ Мы разберем по полочкам каждый ингредиент: его историю, химический состав, специфику использования в разных...

Программа курса: ⠀ ✅ Бисквиты⠀ ✅ Песочное тесто⠀ ✅ Сдобное тесто⠀ ✅ Заварное тесто⠀ ✅ Кремы⠀ ✅ Муссовые торты⠀ ✅ Мелкие сладости⠀ ✅ Ресторанные десерты⠀ ✅ Витринные десерты ⠀ Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.

Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке

Онлайн курс для думающих кондитеров Ведущая - Юля Бакова Старт нового потока - 22 июня 2020 года Для кого этот курс? Вы уверены, что теория - это важно, и хотите понимать, что вы делаете, почему что-то получается, а что-то нет Вам не хватает чисто практических мастер-классов, вы хотите знать...

Кондитерская теория: 2 ступень Юлия Бакова Онлайн-курс Кондитерская теория: 2 ступень, автор Бакова Юлия Старт 27 июля Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий! Если на первой ступени мы подробно разбирали химию основных ингредиентов, то здесь пойдем...

- 9 видеоуроков более 2х часов, - презентация для распечатки, - тест для самопроверки

Курс по изучению языка SQL на примере работы с MySQL — одной из самых популярных систем управления базами данных. Полученные навыки применимы в любой SQL-совместимой СУБД и востребованы в аналитике, разработке и администрировании. Чему вы научитесь Создавать базы данных. Создавать таблицы в...

Хотите открыть свою кондитерскую в 2019 году? А узнать чем отличается цех за 50.000 от цеха за 500.000? ⠀ Тогда добро пожаловать на КУРС "Кондитерская-2019" по официальному открытию мини-цеха или мини-кафе. ⠀ Стартуем 15 октября 2018 года. Длительность 3 недели. ⠀ Курс подойдет домашним...

Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов. Крышки на трех меренгах. Теоретическая...

Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов! 🌺 Крышки на трех меренгах: французская...

Я сделала цветов из мастики так много, что знаю о них все! За 6 лет работы преподавателем я обучила искусству создания сахарных цветов 1200 студентов, что позволило мне создать собственную методику преподавания этого искусства; Обучалась у лучших мастеров сахарной флористики, среди которых...

«Вязание — это прежде всего творчество. Разбудите в себе исследователя и не бойтесь экспериментировать! Смешивайте, соединяйте, переплетайте и чередуйте разную по цвету и текстуре пряжу. Ломайте стереотипы!» — так формулирует замечательный мастер Татьяна Улуджевиз идею своей новой необычной...

Первая ступень обучения идеально подходит для начинающих. В ней вы найдете все необходимые курсы, чтобы освоить базовые навыки игры на барабанах. Программа обучения включает: Скорость рук начальный: Вы научитесь правильно держать палочки и играть на барабанах с комфортом. 1 урок. Четверки с...

Программа включает: Открытый видео-курс | Часть I (4 лекции) вы ознакомитесь с основными идеями, которые лежат в основе современного подхода в терапии расстройств пищевого поведения и образа тела. Теория привязанности на практике | Часть II (3 семинара-практикума + 3 встречи интервизорской...

Новогодний набор 6000 рублей 1490 рублей - Участие в курсе Новогодний Стол - Участие в новогоднем интенсиве - Доступ к записям - Сборник рецептов

Все лекции с курсов, улучшенные и дополненные. Все тонкости отдельно в каждом пункте: белки, жиры, углеводы, сахара, желатин, все загустители, темперирование шоколада. Все лекции в подробнейшем гайде, секретные секреты макарон + 8 начинок, на основе которых можно «изобретать» свои, почему они не...

Научись делать самые вкусные и милые куличи Подробные видео уроки и прямые эфиры Кулич на опаре Глазурь для кулича -Меренга пышная Кулич без опары -Быстрый способ приготовления -Долгое хранение -Секреты сочного кулича Кулич "Краффин" - Подробное и наглядное видео как делать слоеную бриошь...

Видео-курс «Торт-Буква» в стиле "Лофт". Это торт, который можно брать в руки и даже подкидывать и для его изготовления не нужно покупать дополнительного оборудования! На курсе вы узнаете про: Изготовление 3D торта Покрытие, которое можно брать руками Технологию создания шоколадных букв...

О чем этот Видео мастер-класс Приготовление муссового торта – это целая наука, постигнув которую можно создавать тысячи десертов с нестандартными сочетаниями и вкусами. Если вы уже пробовали сделать свежий десерт, то знаете, как сложно сохранить форму торта: он течёт, «проваливается», а глазурь...