Результаты поиска по запросу: [Ferrandi Paris] Patisserie. Кондитерские технологии и рецепты ведущей кулинарной школы

Ferrandi, французская школа кулинарного искусства в Париже, которую газета Le Monde окрестила Гарвардом гастрономии, — это главный справочник по выпечке. От слоеных круассанов до тонкого мильфея, от Paris-Brest с каштановым кремом до праздничных рождественских поленьев, эта всеобъемлющая книга...

Во Франции кондитерское ремесло достигло высочайшего уровня, снискав заслуженную славу по всему миру. В парижской школе ФЕРРАНДИ его преподают вот уже 100 лет. Эта книга, посвященная кондитерскому ремеслу, построена по тому же новаторскому принципу, что и «Большое пособие для поваров ФЕРРАНДИ»...

Добро пожаловать в гости к адыгам! Хотите узнать, в чем секрет здоровья и долголетия этого северокавказского народа? Инга Казанчева познакомит вас с менталитетом адыгов и раскроет секреты приготовления старинных адыгских блюд. А еще она поделится с вами авторскими рецептами безглютеновой выпечки...

Книга Patisserie Это профессиональное ноу - хау в учреждении передового опыта • Все пошаговые методы * Советы шеф-поваров Почти 130 рецептов для всех уровней Фламмарион, Париж Год издания 2017 656 страниц (на французском языке)

Об аудиокниге 8 марта – время, когда женские чары усиливаются. Самое время уделить время себе любимой и провести магический тренинг на усиление женских качеств и раскрытие талантов. Прочитав книгу, вы освоите техники на раскрытие женственности и исполнение желаний. А еще сможете добавить в свой...

Открыто новое предложение Пакет уроков и рецептов “На десерт” со скидкой 60% Научитесь готовить десятки классических и небанальных тортов, десертов и вариаций выпечки для себя или на заказ. Внутри 23 видеоурока, 78 проверенных рецепта от шеф-кондитера с опытом больше 10 лет. Понятная технология...

Кулинарная книга для рецептов и секретов на кухне полезна каждой хозяйке. Украсит кухню, придаст уют и послужит отличным подарком к новому году для самых близких. Передаваемая по наследству, книга, созданная вашими руками, станет кусочком истории семьи. В нее вы сможете записывать не только сами...

Книга Рецепты на любой вкус: простые и «для продвинутых пользователей», классические и уникальные. Вам не понадобятся сложные кулинарные приспособления или редкие и дорогие продукты. Потрясающие техники показаны пошагово. Из зефира можно сделать розы, гортензии и сирень, приготовить «мороженое»...

Что вы получите в теории и на практическом примере рецепт шоколадно-карамельного медовика; рецепт крема для росписи; практическая работа с изомалтьом; акварельная роспись по Торту; роспись по торту с помощью мастихин; работа с двумя видами бисквита в создании дизайна.

Paris Brest Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. В этом курсе для вас собраны рецепты десертов на все вкусы: от классического пралинэ до легкого фруктово-шоколадного, и даже чизкейк. Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. «Велосипедное колесо» из...

Книга признанного эксперта по природной магии Скотта Каннингема поможет превратить повседневные приемы пищи в мощный инструмент личной трансформации. Вы узнаете, как подобрать рацион и проводить простые ритуалы, чтобы укрепить свои магические способности и добиться желаемых целей: пробудить...

В сборник вошла большая обзорная статья Владимира Тарасова, основателя Таллиннской школы менеджеров, об эволюции социальных технологий, разработанных им за тридцать с лишним лет, а также статьи российских и зарубежных предпринимателей, менеджеров и бизнес-тренеров, успешно использующих эти...

Вы так его ждали - встречайте - НОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС "PARIS" ждёт вас на сайте 🔥 ⠀ ♡ это очень подробный МК - алгоритм расчётов по индивидуальным меркам без привязки к моей плотности вязания и к пряже ⠀ ♡ связать можно на любой взрослый размер ⠀ ♡ файл МК в формате pdf с фото и видео материалами...

Чему Вы научитесь за курс? Теория • Бор алмазный 266.514.050 красный, мягкая (длина раб/п. 12 мм) ИЛИ Бор алмазный 266.514.040 красный, тонкая (длина раб/п 12 мм). • АЛМАЗНЫЙ ШАР С НАТУРАЛЬНЫМ НАПЫЛЕНИЕМ СРЕДНЕ-МЯГКОГО АБРАЗИВА Magic Bits 3.1 мм. • Набор фрез для обработки стоп Magic Bits. •...

Новый набор 8 муссовых рецептов (2 сезон) РЕЦЕПТЫ В НАБОРЕ: МУССОВЫЙ ТОРТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА И ШОКОЛАД. Состав торта: Шоколадный бисквит, Конфи из черной смородины, Шоколадное креме с черной смородиной, Черносмородиновый мусс МУССОВЫЙ ТОРТ ШОКОЛАД, ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР, КОФЕ И СТАУТ. Состав торта...

Для кого: Лекция будет полезна технологам общественного питания, заведующим производством, сотрудникам ресторанов, кафе, кафетериев, столовых, баров, мясоперерабатывающих комбинатов и другим специалистам в области питания. Эксперт: Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания...

Свитер Paris ▪️2 размера : 42-46 и 48/50. ▪️Реглан сверху с ростком. ▪️Можно связать в виде свитера или джемпера. ▪️Необходимые навыки: лиц, изн.петли, понимать, что такое круговое вязание и вязание поворотными рядами, уметь читать схемы. ▪️Пряжа по описанию : мохер на шелке в 2 нити (25 гр...

Вы научитесь Работать с дрожжевым тестом Готовить лучшие пончики в мире Делать цветы из шоколада Работать с песочным тестом Делать корпусные конфеты и плитки шоколада Описание Мы собрали для вас “золотую коллекцию” рецептов испанского Шефа Ханса Овандо. В этом курсе вы найдете уроки по...

Домашние сидры, плодовые вина или бренди - это не столько ответ на вопрос "Куда девать урожай?", сколько увлекательное занятие для души и творчество. А еще - отличное решение для тех, кто хочет быть уверенным в натуральности напитка. Никаких диоксидов серы, консервантов, порошков и других...

Программа курса Материаловедение Строение ногтевой пластины, функции слоёв. Здоровье натуральных ногтей Разбор видов архитектур и форм. Выравнивание ногтей базой и топом Укрепление ногтей Поднятие вниз растущих ногтей, скручиваний, деформаций боковых стенок и поперечной арки Трещины и отслойки...