Результаты поиска по запросу: [Patisseriemg] Paris Brest (Мариам Гаспарян)

Paris Brest Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. В этом курсе для вас собраны рецепты десертов на все вкусы: от классического пралинэ до легкого фруктово-шоколадного, и даже чизкейк. Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. «Велосипедное колесо» из...

Каннеле Самое важное в каннеле, это добиться нужной структуры: карамельная хрустящая корочка снаружи и они очень мягкие чуть мокренькие внутри. Course curriculum Instructions for this course Канеле

Макарон какао. Кремё шоколад Альбинао, взбитый ганаш с бобами какао и пралинэ с можжевельником. Программа курса Пралинэ с можжевельником Шоколадный кремё Ганаш с бобами какао Макарон Крышечки Ванильный ганаш Прямой эфир с Эмануэле Мартелли Макаронс-торт Макарон торт Шоколадный мусс Карамель флёр...

Основа для тартов из песочного теста Замес и раскатка теста Как выложить тесто в кольца: 2 способа Выпекаем основы для тарталеток из песочного теста Штрёзель Шоколадный бисквит Крема для тартов Кафэ Нуазэт - Кофе фундук Кофейное искушение или Почти как Тирамису Черный лес Тарт Трио: кофе...

Французские торты на вашей кухне Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀ Но я убедилась на собственном опыте что имея основные базовые знания процесса приготовления мы можем без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских...

Элегантные изысканные торты во Франции покупают в основном на праздники или в гости, а вот для того, чтобы побаловать семью вкусняшняками в выходные например, существует категория выпечки, которая называется "Патиссерие Буланжер" . Кондитерские изделия на каждый день для того, чтобы побаловать...

Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам? Праздничная выпечка каждый день Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам...

А вы готовы встретить лето с новыми вкусами? Вы можете повысить продажи и удивить самых взыскательных клиентов, предложив им сезонные летние торты, тарты, пирожные и рулеты. Мало заказов, а летом ещё меньше? Многие кондитеры в сезон отпусков сталкиваются с такой проблемой. Выход есть! По своему...

Кокосовый кекс Экзотик Кокосовый кекс Конфи Экзотика Ванильный ганаш Сборка кекса Глассаж и декор кекса Рецепт Фисташковый кекс с малиной Фисташковый кекс Фисташковый ганаш Рецепт Гассаж и декор Кекс шоколад арахис Шоколадный кекс с порошком какао Арахисовое пралинэ Хрустящий слой и сборка кекса...

Десерты и изысканный новогодний декор по-французски просто Катастрофически не хватает времени и места в морозилке Клиенты хотят изысканных по-новогоднему оформленных десертов, домашние просят вкусной еды. Морозилка переполнена, пытаешься все успеть а в праздничный вечер как выжатый лимон ...

6 уроков 6 видеоуроков с теоретической и практической частью Карамельно-шоколадная Опера Рецепт Бисквиты, декор и сборка Видеорецепт Бисквит Джоконда Карамелизируем шоколад Карамельно-кофейная намелака Шоколадный взбитый ганаш Сборка торта и декор

Нежная текстура даже при -18°C, натуральные вкусы, долгое послевкусие. Без стабилизатора, без желатина, без красителей. Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого А вы тоже уже пытались делать мороженое без мороженицы? Пробивали...

Программа курса Мадленки с карамелью Солёная карамель флёр дэ сэль Кексики мадленки Фундучный финансье с мандарином Мандариновое конфи Фундучный финансье Кексы с малиной и фисташкой Кексы с малиной Фисташковый взбитый ганаш Ассорти капкейков Фундучные капкейки Миндальные капкейки Шоколадные...

Рождественская выпечка. Любите ароматную выпечку, но не любите долго возиться? Тогда вам ко мне! Вместе мы научимся работать с дрожжевым тестом для бриошей и потом лёгким движением руки превратим наше тесто в Панеттоне и Штоллен. Панеттоне на дрожжах. Нежный, ароматный и воздушный, этот...

Программа курса Видео Теория бисквитов Большой блок теории по бисквитам Бисквиты Видеорецепт Бисквит Джоконда Бисквит Пан ди Спаня (2 способа реализации бисквита) Рецепты Шоколадный бисквит Бисквит с порошком какао Бисквит с миндальной мукой

Пасхальный мастер- класс онлайн с шефами из Франции: Эмануэле Мартэлли - шеф кондитер международного уровня⠀ Хасэн Бутаэби @boutayebihassen - кондитер артизан с двадцатилетним опытом Мариам Гаспарян Но программа такая обширная и интересная, что пригодится не только на пасху. В программе...

Друзья, я знаю, как долго вы этого ждали, поэтому рада наконец объявить вам о марафоне, полностью посвящённом заварному тесту - марафон ЭклероМания! В котором я буду делиться с вами всеми своими знаниями и наработками! Вот, что мы готовим для вас: Последовательно и досконально разберем все...

✨2 вида ванильного: с маскарпоне и классический ✨Шоколадный ✨Карамельный и медово карамельный ✨Кокосовый: тоже 2 вида лайм-ананас-ром и баунти ✨Фар бретон- разновидность флана с черносливом ✨ Фундучный Эти рецепты уже в доступе, до конца неделю выставлю ✨Маракуйя ✨Лесные ягоды (можно делать с...

Мой курс для тебя, если ты: Хочешь научиться диагностировать и подбирать правильные процедуры и составы под любой тип волос Давно ищешь школу, где доступным языком обучат самым востребованным процедурам без привязки к брендам Хочешь начать зарабатывать больше, подкрепив знания и изучив новые...

Солёные птифуры и киши Птифуры из дрожжевого теста (из него же сдобные багеты на завтрак) Птифуры из теста бризе (мини киши, мири пиццы...) Киши Солёные мини-панкейки Отработанные рецепты, подробные объяснения в видеуроках. Кроме того, птифуры можно заморозить.