Результаты поиска по запросу: КолбасStory. Рецепты честной колбасы (Петр Пахомов)

Считается, что создание правильной домашней колбасы можно сравнить с настоящим искусством – ведь сколько на свете существует разных видов мяса и специй, столько же и удивительных вкусов. И это разнообразие всегда приходится по душе ценителям высокой кухни. С помощью этого самоучителя вы узнаете...

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии! В это издание вошли...

Программа on-line курса “Ремесленный колбасник” Петра Пахомова. 1. Теория 2. Крупнокусковые колбасные изделия 3. Изделия из крупно измельченного фарша 4. Изделия из грубо измельченного фарша 5. Изделия из эмульгированных фаршей с наполнителями и без 6. Рулеты 7. Изделия из субпродуктов 8. Снеки...

Программа: 1. Теория Оборудование и инвентарь Классификации колбасных изделий Сырье для производства Виды сырья Пищевые ингредиенты Оболочки. Выбор и подготовка Подготовка мясного сырья и посол Технологические этапы при изготовлении колбасных изделий Схемы термообработки Ошибки при изготовлении...

Новый обучающий курс "Ремесленный колбасник 2.0"! Он построен по принципу "шаг за шагом". Для начала ученики знакомятся с теорией: какое сырьё выбирать, как его перерабатывать и с помощью каких инструментов. О процессе превращения куска мяса в колбасу я могу рассказывать, как Шехерезада, тысячу...

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины. Формат PDF скан

Курс быстрого приготовления сыровяленой колбасы по авторской технологии. Приготовление такой колбасы занимает мало времени. И она будет востребована на каждом столе. В отличии от магазинной колбасы в составе только специи и мясо высшего сорта и некоторые консерванты. Чтобы сделать колбасу...

Он-лайн мастер-класс по производство купат и колбас для жарки с низкой себестоимостью. Готовая технология для кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 2 часа 11 минут Сначала теория пищевых добавок для мясной отрасли, затем приготовим образцы: – купать куриные с сыром, – колбаски свиные...

ПАКЕТ "АВТОЭЛЕКТРИК-ДИАГНОСТ" 2018 Как Вы наверняка заметили, нашей Школой создан целый ряд обучающих программ по автодиагностике, начиная с теории ДВС и заканчивая проверкой газообмена в двигателе. Почему мы так сделали? Потому что многим из наших учеников нужно лишь восполнить пробел в знаниях...

Курс «ОПЦИОНЫ» дает возможность слушателям не только познакомиться с такими интересными инструментами как опционы, но также понять, как на практике с ними работать – какие средства нужны для открытия позиций, какие риски связаны с поддержанием позиций по купленным и проданным опционам, а также...

Чему вы научитесь Поймете, какие есть инвестиционные возможности для долларов, евро и других валют Научитесь инвестировать в валюте под ставки выше, чем просто хранить деньги в банке или под подушкой Разберетесь, как работать с иностранными брокерами там и правильно отчитываться в налоговую...

Вы только что закончили автошколу и знаете Правила дорожного движения. Но особо важным моментам правил в видеокурсе "Чему не учат в автошколе" посвящены несколько фильмов. Вы скажете: в сети много видео о вождении автомобиля. Правильно! Но эти короткие ролики сняты разными авторами, без системы...

Монтируйте видео в редакторе Adobe Premiere Pro, после прохождения онлайн-курса по обучению видеомонтажу. Для кого будет полезно? Начинающих видеомонтажеров Хотите освоить новую профессию? Мы знаем, какие знания и навыки вам понадобятся! Фрилансеров Заинтересованы в отлично оплачиваемой...

Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...

Описание книги За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией...

Автор курса Игорь Пахомов — практик с отменной репутацией. Тот, кто уже с ним знаком, не понаслышке знает, что в своих курсах он выдает полезную и рабочую информацию. Обучает тому, что делает сам. Его инфопродукты всегда занимают топовые места, а результаты деятельности потрясают. И это не...

Научись делать качественные превью, перестань делать просто красивые превью, делай ПРАВИЛЬНО. Новые времена ютуб требуют новые превью. Кликабельное превью может сильно повысить CTR и за счет этого увеличить просмотры на видео. Больше просмотров — больше нравитесь рекламодателям — больше рекламы...

Начни зарабатывать от 150 000 в месяц работая не более 2-3 часов в день имея возможность путешествовать Автор курса «Авитология» Кирилл Пахомов Эксперт в Авито с опытом > 4-х лет Основатель рекламного агентства Опыт запуска > 100 разных ниш на Авито > 500 успешных проектов на Авито Помог...

О книге: Чем эта книга отличается от других книг о календарях? Эта книга о расшифровке структуры нашего древнего календаря. Впервые в нашей истории было открыто и расшифровано Послание древней высокоразвитой цивилизации! В Послании было закодировано в цифровой форме 3D-изображение: гуманоидов...

Тариф: X-GASTRO ЭКСПЕРТ: ТАТЬЯНА ШКОДА "Домашние колбасы" сосиски куриные сосиски свиные сосиски молочные ветчина бастурма из индейки докторская колбаса баварские колбаски карбонад сыро-вяленый