Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
-без мраморной плиты
- без аэрографа
- без компрессора
- поликарбонатные формы не нужны
Чему вы научитесь:
- темперирование шоколада
- обзор форм и их отличие
- как и чем окрашивать формы
- темперирование какао масла
- разбор красителей
Организатор
Тема
екатерина завирюха
роспись на шоколаде
роспись на шоколадных плитках
шоколадшоколад в глянцевой росписи
Без сахара и сиропов (сладость дает кероб и инулин)
Хорошо темперируется и имеет стабильную текстуру
Можно тем, кто не употребляет кофеин
Можно детям (при отсутствии аллергии на составляющие)
За счет содержания инулина и кероба положительно влияет на ЖКТ и его микрофлору
Низкий гликемический...
Организатор
Тема
desertika space
автор анастасия куницкая
кероба
кондитерка
корпусная конфета
шоколадшоколад на керобе
Подробным, 29 страниц в формате PDF, очень много текста и фото (штук писят! ).
⠀
Признаюсь, я иногда задумываюсь, а стоит ли так много текста писать? И всегда отвечаю себе, что стоит. Потому что моя задача не показать «делай как я», а действительно научить. Чтобы тот, кто будет вязать по МК, не...
В комплект входят - двойная шапка и шарф
Уровень вязания - легкий
Размеры шапки от 52 до 60
Размер шарфа единый
Оригинальная пряжа Aura Yarns Love Me
Расход 9 мотков
Плотность после ВТО 14-15 петель = 10см (спицы №5,5 , лицевая гладь)
Можно подобрать любую другую пряжу, в описании есть...
Aноним
Тема
большая маленькая девочка
вязание
история четвёртая
комплект aura
комплект спицами
марина беркутова
мария бершадская
семь с половиной крокодильских улыбок
Дата: 14-15 ноября 2020 г.
Время: с 10:00 до 18:00 (по испанскому времени)
Обеденный перерыв: 13:00-14:00.
Язык курса: испанский-русский
В курс входят:
Чат во время трансляции.
Консультации, вопросы и ответы от шефа по электронной почте в течение 1 месяца после курса.
Книга рецептов с курса...
Организатор
Тема
автор ханс овандо
джндуйя
домашний шоколад
конфеты
мастер класс по шоколаду
шоколадшоколад с нуля
шоколад своими руками
шоколадные конфеты
О курсе
Уровень подготовки - минимальный. Подойдет для детей, их родителей и кондитеров, которым нужен ОЧЕНЬ быстрый и полезный десерт в меню
Мастер-класс по приготовлению домашнего полезнейшего шоколада на сиропе - темного, молочного и белого (белый будем красить натуральными красителями...
Организатор
Тема
admalaya cake school
padmalaya cake school
автор марина гишар
без молока
веган десерты
клубника в шоколаде
шоколад
Особенности съемки под теплое тонирование
⠀⠀Подбор одежды и сочетание цветов
⠀⠀Волшебные эффекты
⠀⠀Управление вниманием зрителя
⠀⠀Многоплановость
⠀⠀Атмосферность на снимке
⠀⠀Обработка 9 фото (из карусели)
⠀
Продолжительность около 3 часов, 10 видеоблоков, равы для тренировки, текстуры
Торт «Манго-молочный шоколад»:
Шоколадный бисквит с кофе
Кофейная пропитка
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш «Манго-Маракуйя»
Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Aноним
Тема
irina baydakova
kulikova school
kulik_ova
бисквитный торт
максимум от магазина
манго-молочный шоколад
манго-шоколад
манговый крем
на ярмарке мастеров
ольга куликова
рецепт торта
торт манго-молочный шоколад
торт манго-шоколадшоколадный бисквит
Если ты хочешь иметь независимый доход, работая на домашней кухне. Если ты хочешь сама выстраивать свой режим загрузки, если ты хочешь заниматься творческим процессом и на этом еще хорошенько зарабатывать, то профессия шоколатье тебе очень подойдет
Мой видео курс по шоколадному делу, подойдет...
Aноним
Тема
choco_laim
изделия из шоколада
как девочка с персиками
превращается в старушку с курагой
шоколадшоколад с нуля
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?
Как правильно выбирать и взбивать аквафабу для меренги
Какая техника вам подойдёт для разного количества макаронажа
Как правильно стабилизировать меренгу
Нюансы замешивания теста
Как правильно подобрать температурный режим
Силиконовый коврик или всё-таки тефлон...
Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколада и делать конфеты!
ПРОГРАММА КУРСА
УРОК 1. Теория шоколада
- Покупка ингредиентов и инструментов.
- Вебинар по теории:
1) История шоколада;
2) Происхождение сортов...
Aноним
Тема
декор из шоколада
декор торта
делаем шоколад
елена становова
кондитерка
пластичный шоколад
становова
темперирование
темперирование шоколада
украшения из шоколада
фигурки из шоколада
хобби и рукоделие
шоколадшоколадный декор
В программе курса 4 блока
Блок 1. Подготовка к работе (теория)
*Инструменты, фурнитура и другие материалы
*Список необходимого на первое время
*Список поставщиков + промо коды на скидку от магазинов-партнеров
Блок 2. Создавай (практика)
*4 МК по основным приемам
*20 МК по серьгам, чокерам и...
Aноним
Тема
pearl_and_soul
автор вера ольховская
выкройка
кутюрье
марина беркутова
платья с открытой спиной
украшения
В 2024 году абсолютно все социальные сети и площадки интернета облетела новость о трендовом десерте из Дубая - «Дубайском шоколаде» с потрясающей хрустящей начинкой из жареного теста Катаифи и фисташковой пасты.
Интересная подача в виде нарезного пирожного нашумевшего десерта! Основа - точно...
Aноним
Тема
konfect
дубайский шоколад
клубника в шоколаде
ксения нохрина
мастер-класс от wow-buket
пирожное дубайский шоколад
Шоколад с начинками
Список ингредиентов и материалов для работы
Как правильно выбирать нужные молды для работы
Темперирование шоколада
Как правильно делать заливку молдов
Демолдинг
8 начинок для шоколадных фигур
Организатор
Тема
автор microrm
демолдинг
десерт
елена кирсанова
заливка молдов
изготовление декора
кондитерт
темперирование шоколада
шоколадшоколад с начинками