Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш,
стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
Aноним
Тема
@veryirresistible18
veryirresistible18
анна томильчик
макаронначинкамакарон тирамису
начинки макарон
тирамису
Начинкамакарон «Черный шоколад & Малина» на основе взбитого ганаша на черном шоколаде с центром конфи из малины.
Технологическая карта (рецептура) в PDF-файле
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы со взбитым ганашем
Полный список использованных для...
Начинкамакарон «Ваниль & Маракуйя» на основе взбитого ганаша с ванилью на французском белом шоколаде Zephyr Cacao Barry и Velvet Callebaut и центр из геля маракуйи.
✔ PDF-файл с рецептурой
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашом
✔ Полный...
Начинкамакарон Москва (взбитый ганаш)
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
екатерина леонова
начинкамакарон
начинки макарон
Начинкамакарон Прага.
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки. Купите сгущёнку...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
екатерина леонова
макаронначинкамакарон
начинки макарон
советская классика
Начинкамакарон "На столе у каждого: шампанское с мандаринами".
Взбитый ганаш с шампанским и мандариновое конфи в середине.
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
ганаш
екатерина леонова
макарон
мандарин
на столе у каждого
начинканачинкамакарон
начинки
начинки макарон
шампанское
шоколад
Начинкамакарон "Королева танцпола: Виски-кола".
Взбитый ганаш на молочном шоколаде с виски и со вкусом колы, но без колы. По желанию можно усилить вкус мармеладом из виски и колы.
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
взбитый ганаш
виски
ганаш
екатерина леонова
кола
королева танцпола
макарон
молочный шоколад
начинканачинкамакарон
начинки
начинки макарон
шоколад
На «Весеннем» 💐 мастер-классе мы сделаем красивые макарон в виде тюльпанов и мороженого, а также приготовим вкуснейшие начинки.
В программе:
Видео по приготовлению новых начинок макарон из весеннего сборника
Малиновая роза
Тирамису
Видео по приготовлению макарон на итальянской меренге...
Начинкамакарон «Ferrero Rocher» на основе взбитого фундучного ганаша на молочном шоколаде с хрустящим фундучным центром и глазурью "Гурме".
Технологическая карта:
Текстовый PDF-файл с рецептурой
Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме"
Подробное текстовое описание процесса приготовления...
Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась!
Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
Aноним
Тема
veryirresistible18
анна томильчик
макаронначинканачинкамакарон
начинки
начинки макарон
Что в уроке?
Видео процесс приготовления начинки "Карамельный ганаш" (соленая карамель без варки карамели) на карамельном шоколаде Callebaut
Подробный PDF файл с рецептом начинки "Карамельный ганаш" и с вариантом приготовления взбитого карамельного ганаша
Новогодние трафареты в формате pdf...
Начинкамакарон Птичье молоко с халвой (взбитый ганаш)
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет запредельных ингредиентов. Вам не надо закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так далее ради...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
екатерина леонова
макаронначинкамакарон
начинки макарон
Новый сборник легендарных начинок макарон.
Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе бельгийского шоколада. Ганаши классические, не взбитые.
Вкусы:
- Арахисовое печенье
- Яблочный пирог
- Шоколадный чизкейк
- Личи-малина
- Капучино крем бейлис
Технологические карты в...
Aноним
Тема
macaronsonly_kr
макаронначинканачинкамакарон
начинки
начинки макарон
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
татьяна резниченко
В летнем вебинаре у нас будут йогуртовые порошки, которые автор часто использует, и покажет, как их можно применить ещё, они всегда вызывают много интереса. Будет немного алкоголя , любимый базилик и мята, к которой автор относится спорно, но поняла, как сделать ненавязчиво. Лайм, кокос...
Организатор
Тема
автор veryirresistible18
анна томильчик
летние начинки макаронначинка кокосовый йогурт с лаймом
начинка лаванда-абрикос
начинка лимон-лайм-базилик
начинка мохито
начинка черничный пирог
начинки макарон
Макарон без капли красителя. Лишь порошок японского чая матча в начинке и в крышечках и сердечко из самого сладкого индийского манго сорта "Альфонсо". Начинка на основе взбитого ганаша с японским чаем матча на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из кули манго.
✔ PDF-файл с...