1. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Все мини-десерты: ириски, маршмеллоу, птичье молоко (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Все мини-десерты: ириски, маршмеллоу, птичье молоко Ириски, маршмеллоу и птичье молоко - отличный способ разнообразить ваше меню или выходные с семьей. Мини-десерты это всегда просто и вкусно. Без лишнего оборудования приготовим вкусные сладости, которыми можно наполнить новогодний...
  2. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Птичье молоко (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Птичье молоко Классическое сливочное птичье молоко с воздушной упругой текстурой. Вкус детства в простом и доступном рецепте. В видеоуроке готовим классическую и лавандовую птичку, разбираем, как сделать альтернативные вкусы.
  3. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Маршмеллоу (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Маршмеллоу Готовим маршмеллоу с белком и без белка. В меру сладкие, пружинящие, воздушные облачка с классическим или любым фруктовым вкусом, в кубиках или ажурные.
  4. Скачать [valeriya.family] Мелкоштучные десерты (Валерия Джафарова)

    Для кого? Любители Любит готовить и хочет радовать и удивлять себя, своих близких вкусными десертами. Начинающие кондитеры Только делает первые шаги в кондитерстве. Практикующие кондитеры Кто хочет расширить продуктовую линейку О курсе Основная тематика курса зефир и птичье молоко, все...
  5. Скачать [zefir.rose] Универсальный зефир: все вкусы в одном уроке (Мария Мамаева)

    Один рецепт для любого вкуса? Да, именно так мы и будем готовить зефир. Больше не придется сверять десятки разных пропорций, чтобы экспериментировать. Изучаем на практике основные тонкости работы с классическим яблочным зефиром, ягодным и видами цитрусового. Готовим три партии зефира, разбираем...
  6. Скачать [zefir.rose] Зефирные пионы (Мария Мамаева)

    Хит Лета 2020 - ажурные зефирные пионы. В видеоуроке мы приготовим пионы смородина/черника, подробно разберем технику отсадки лепесточков. Курс подойдет как для новичков, так и для тех, кто уже делал зефир и хочет разнообразить меню новинкой.
  7. Скачать [zefir.rose] Зефирные розы (Мария Мамаева)

    Ажурные розы - это просто. Достаточно только знать несколько фишек приготовления. Если ваши розы плывут, похожи на капусту, с толстыми лепестками и вообще не походят на розы, то в этом уроке мы разберемся, почему так происходит, как избежать этих проблем и создать на своей кухне настоящий...
  8. Организатор

    Скачать Зефирные десерты. Зефир + Маршмеллоу + Птичье молоко. Пакет 3 (Надежда Такташкина)

    КУРС Зефирные десерты Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!) Программа курса Фундаментальные знания: Блок 1: Зефир и зефиросендвичи 1. Теория по работе с зефиром 2. Продукты и ингредиенты для зефира 3. Рецепт инвертного сиропа 4. Самые частые...
  9. Организатор

    Скачать Сливочные ириски (Мария Мамаева)

    На основе этих двух рецептов вы сможете создать множество интересных вкусов. Готовим Сливочные манговые ириски с розовой гималайской солью Ириски с лимоном и имбирем.
  10. Организатор

    Скачать Новогодний сборник рецептов с онлайн МК 2020 года. Птичье молоко & маршмеллоу (Марина Невская)

    Рецепты входящие в сборник по «птичьему молоку»: 1. «Птичка» ванильная 2. «Птичка» лимонная с маком 3. «Птичка» лимонная на курде 4. «Птичка» шоколадная с малиной 5. «Птичка» Роза персик белый шоколад 6. «Птичка» абрикос с миндалем 7. «Птичка» лимонная с шоколадом 8. «Птичка» облепиха кедровый...
  11. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Новогодние десерты: Елочки, пельмени, шишки, хлопок. Тариф Техника с рецептом (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Новогодние десерты: Елочки, пельмени, шишки, хлопок. Тариф Техника с рецептом В урок входят четыре техники отсадки: Зефирные елочки, шишки на ветке, зефирные пельмешки, хлопок. Новогодние десерты отлично дополнят праздничное меню и станут не только украшением новогоднего стола, но и...
  12. Организатор

    Скачать Советские десерты (Светлана Жегулова)

    Сборник уроков "Советские десерты"! Это более 30 крутых рецептов! Торт птичье молоко. (Видео+техкарта) Торт Прага. (Видео+техкарта) Грушевый пирог. (Видео+техкарта) Ириски сливочные и шоколадные и ягодные. (Видео+техкарта) Картошка. Шоколадная, фисташковая и ванильная. (Видео+техкарта)...
  13. Скачать [zefir.rose] Зефирный торт (Мария Мамаева)

    Аппетитный и легкий - тортик из зефира станет эффектным десертом на вашем столе. Приготовим красивый и ровный торт из зефирного суфле без молочки, жиров и бисквита. Поделюсь тонкостями сборки и оформления ягодками, ровного верха и бочков. Разберем все основные этапы рецепта и интерпретации...
  14. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Зефирная Флористика (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Зефирная Флористика В курс входят четыре урока: Универсальный рецепт зефира (полная теория по зефиру, разбор ошибок, работа с разными вкусами), зефирные розы, зефирные пионы и сирень. Пройдем зефирный путь от самых основ, изучив, как готовить тот или иной вкус, что можно заменить, а...
  15. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Зефирный мозг (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Зефирный мозг Самое оригинальное блюдо зефирного меню Когда вынес мозг второй половине, идеальное извинение - клубничные зефирные мозги. Их можно есть без вреда для отношений. А еще классный подарок врачам и сюрприз на Хэллоуин-вечеринку. В уроке — тех. карта и подробное видео...
  16. Организатор

    Скачать Десерты к Хэллоуину «Boo» (Марина Невская)

    «Trik or trak»угощай или пожалеешь ⠀ 4 октября в 12.00 по Москве в рамках мк выходного дня мы проведём прямой эфир посвящённый оформлению десертов к Хэллоуину. Стоимость участия 500рублей. ⠀ Что будет? ⠀ 1️⃣Жуткие но чертовски вкусные чёрные зефиросэндвичи в виде челюсти самогО графа...
  17. Организатор

    Скачать [evgart] Зефирные десерты. Пакет 2 Птичье молоко (Юлия Хвостова)

    Вкуснейший сливочный десерт, вкус которого многие сравнивают с детством. Необычные вкусы и сочетания. Вкус домашнего десерта совсем не похож на приторный магазинный. Это все - про «Птичье молоко»! Программа: Теоретическая часть. Ингредиенты и инвентарь Разбор главных ошибок по изготовлению...
  18. Организатор

    Скачать [zefir.rose] Бизнес по-любви. Маркетинг для начинающего кондитера. Стандарт (Мария Мамаева)

    Тариф Стандарт Сделать хороший продукт - это половина успеха. Не менее важно его правильно преподнести, получать регулярные заказы и оплату. Кому подойдет марафон? Начинающий кондитер - Поиск первых клиентов, ниши, фирменный стиль и работа с заказами Опытный мастер, который только выходит в...
  19. Организатор

    Скачать Птичье молоко (Мария Белая)

    Это самое вкусное, что я пробовала. Нежная, тающая, невесомая текстура. Количество сахара по сравнению с ГОСТом СНИЖЕНО больше, чем в 2 раза😁👌Никакой приторности👍 В уроке я готовлю суфле в виде конфет, а также рассказываю как сделать все другие вкусы. Но, по этому же рецепту вы сможете легко...
  20. Скачать Птичье молоко. Тариф полный (Мария Федорова)

    Чему вы научитесь: Узнаете 2 способа готовки для 2-х разных целей Готовить классическое «Птичье молоко» без ошибок Узнаете, как разнообразить вкус и внешний вид десерта Приготовите 3 разных торта Будете знать, как выбрать ингредиенты, технику и на что обращать внимание А также вы узнаете: 3...
Сверху