Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мы понимаем, что не все те, кто хотят учится кондитерскому делу могут приехать на практические курсы к нам в Школу, поэтому мы решили создать платформу для онлайн обучения.
Базовый профессиональный курс (оплата полного курса)
12 уровней и 48 модулей.
365 дней доступа к кампусу онлайн.
Видео...
Организатор
Тема
автор мария селянина
бриошь
видео курс для кондитера
кондитер
кондитерка
конфеты
макарон
пирожные
рецепты
торты
[Кондитерка] Надписи на пряниках (Мария Ермолаева)
Вы получите видео-урок (40-минут)
Что будет:
буквы печатаные и прописные с красивыми вензелями
крутые шрифты
золотые надписи
использование трафаретов
надписи на медалях
Все секретные секреты и полезные фишки помогут делать 100% аккуратные...
Aноним
Тема
american english slang
common idioms
udemy
[кондитерка] надписи на пряниках
автор luke priddy
на пряниках
надписи
надписи на пряниках
Над чем мы будем работать?
Техники: Новые текстуры и работа над вкусом и его интенсивностью, грамотное сочетание ингредиентов, работа с бисквитами, хрустящим слоем, кремом, желе и
муссом. Покрытие велюром. Работа с «контраформой» - вставками, позволяющими нам сделать наши изделия непохожими на...
Aноним
Тема
алла федюнина
игрушки
кондитерка
кулинария
мандарин
мандарин-пралине
мария селянина
новогодний заяц
новогодний торт
пралине
Вкусно! Не сложно! Песочно! И главное не сухо!
В видео урок вошли
Песочный торт Нино
Песочное тесто на желтках, оно невероятно нежное
Сметанный крем
Крем Ириска
Пирожное Сливочный Чак Чак с мандарином
Песочное тесто на сметане
Крем ириска с миндалем
Мандариновый джем
Нарезное Пирожное Вишневая...
Aноним
Тема
автор yulia syrbu
десерты
комплект по росписи пряников
кондитерка
мария манахова
песочное тесто
песочный микс
роспись пряников
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Миндальный бисквит
- Хрустящий слой
- Мусс Апероль на белом шоколаде
- Апельсиновое желе
Вы получите:
- Видео-урок...
Организатор
Тема
_mari_bell
банкейки
бисквитные десерты
десерты
десерты в баночках
кондитерка
мария белая
обучение кондитеров
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
Организатор
Тема
pasty club
апрель
кондитерка
кондитерский клуб pastry club
мария селянина
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам!
В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная...
Организатор
Тема
bmb_bakery
вафельная бумага
вафельный декор
вебинар по декорам
карамель
карамельный декор
мария бондарева
шоколадный декор
Беляши!
Сочные! Хрустящие! Нежные!
В видео урок вошло две рецептуры теста
— Тесто дрожжевое как в той самой Беляшной
— Тесто Бездрожжевое
Формовка классик и с дырочкой
Они просто божественны!
Aноним
Тема
беляши
выигрыш в лото
выпечка
гарантийный выиграш
гарантийный выиграш в лото
кондитерка
лото
манахова
мария манахова
отчёт
сергей становский
Это будут ваши самые ВКУСНЫЕ 12 минут, за которые мы научим вас готовить потрясающие творожные глазированные сырки, почти такие же как в магазине, НО намного натуральнее, полезнее и вкуснее!
Такие презентабельные и красивые, НО совершенно простые в исполнении!
С их приготовлением справятся даже...
О чем этот Видео мастер-класс
Вы уже научились многим техникам разрисовки пряников, но хотите найти новые идеи и порадовать своих клиентов? Или вы кондитер-новичок, который только начинает работать с пряничными «картинами»?
Для тех, кто устал искать в сети примеры и сталкиваться с непроверенными...
Организатор
Тема
где торт?
кондитерка
мария ермолаева
морской пряник
морской пряник для путешествий
пряник для путешествий
пряники
сладости
Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina научат приготовлению этого торта и пирожных в комплекте.
«Нормандия» — разработка шефа Марии Селяниной в 2015 году, прошедшая долгий путь видоизменений и улучшений, пока не пришла к окончательному (на данный момент)...
Организатор
Тема
pastry club
кондитерка
кондитерский клуб pastry club
мария селянина
уровень старт
февраль
Собираетесь на Бали? Голова идёт кругом?
На вулканы – хочу!
Водопады посмотрим!
Рисовые террасы? А как же!
Поехали в храм!
На утёсы – обязательно!
На пляжи останется время?
А как добираться? Мы успеем всё посмотреть??
Не знаете, как учесть все детали?
Хотите, провести время максимально...
Aноним
Тема
buenocake
алексей глазунов
бали
клубнично-цитрусовый мохито
кондитерка
мария глазунова
торт
Выкройка блузки оверсайз объема с большой прибавкой по груди. Полочка скругленной формы, обработана рюшами, спадающими от горловины до низа изделия. Круглый вырез горловины обработан обтачкой. Рукав длинный, втачной, со сборкой по окату. По низу рукава рюша. Спинка обработана по низу рюшей...
Aноним
Тема
morozovamarie
автор selfsweets spb
выкройка блузы
выкройки
груша-орех-голубой сыр
кондитерка
мария морозова
техническая карта торт
шитье
Прекрасная возможность превратить неудачные валяные изделия в уникальную, дизайнерскую обувь!
Исследование, которое началось еще в 2017 году — но с современными обновлениями, дополнениями и нюансами. В исходном мастер-классе многие важные моменты были пропущены или недостаточно раскрыты...
Aноним
Тема
автор таня силаева
ботинки из куртки
валяние
кондитерка
мария иванова
пакет хочу все сразу
шкатулочка
Видео урок Печенье Ореховые трубочки
Очень нежное тесто на сметане , без сахара
Запекается с начинкой из меда и орехов
Aноним
Тема
автор инна гревцева
автор студия свободного вязания
александр петросян
выпечка
городография онлайн
десерты
кондитерка
мария манахова
орех
ореховые трубочки
Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на июнь
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, юрий55, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка...
Aноним
Тема
автор константин довлатов
выпечка
деньги про new
кондитерка
кулинария десерты
мария селянина
муссовые десерты
ягоды