1. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта Муссовый Торт "Лаванда" (Александра Овешкова)

    Миндальный бисквит Пандежен, конфи черника, лимонное креме, сырно-шоколадный мусс
  2. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Лимонный тарт с Юзу" (Александра Овешкова)

    Лимонная песочная основа, Финансье, Креме с Юзу, Взбитый ганаш с Юзу
  3. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Карамельно Ореховый тарт" (Александра Овешкова)

    Фундучное сабле, Хрустящий слой с карамелизированными орехами, Карамельный ганаш, Взбитая шоколадная карамель
  4. Организатор

    Скачать [Cake Pro] 3х Дневный Интенсив Вечеринка (Александра Овешкова)

    Что будем делать: Мы приготовим великолепный Тарт Малина-Маракуйя. Это.. - Миндальное Сабле - Миндальный Франжипан с Малиной - Ганаш Малина-Маракуйя - Заварной Крем с Маракуйей
  5. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Гайд по муссовым тортам (Александра Овешкова)

    Содержание гайда: (формат pdf) Все об инструментах для приготовления муссовых тортов Ингредиенты: что можно заменять в рецептурах Продажи в инстаграм Упаковка и перевозка Безопасное хранение
  6. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта Муссовый Торт "Фисташка-Шоколад" (Александра Овешкова)

    Миндальный бисквит Пандежен, взбитый ганаш с фисташкой, шоколадный мусс
  7. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Фисташковый тарт с франжипаном и Вишней" (Александра Овешкова)

    Фисташковая песочная основа, Фисташковый Франжипан, Компоте Вишня, Взбитая Вишневая намелака
  8. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Кондитер «Быстрый Старт». Тариф - Супер (Надежда Балуева, Александра Овешкова)

    Вы получите курс с видеоуроками пакет Кондитер "Супер", в котором: Кондитерский модуль: 13 доступных рецетов , Торты Бизнес модуль: 10 шагов для запуска своей кондитерской + Бонусы: Дополнительные материалы (бизнес-таблицы, файлы, чек-листы) Рецепты для скачивания Домашние задания и тесты В...
  9. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Муссовые торты 2.0. Пакет Стандарт (Александра Овешкова)

    Курс идет 9 недель. Он весь от и до состоит из пошаговых видео-уроков и технологических, подробных карт. Каждый сможет с нуля освоить муссовые торты. И, конечно, особенная гордость — рецепты авторские, оригинальные. А автор кто? Конечно, Александра Овешкова! Талантливый и известный Шеф-Кондитер...
  10. Скачать [Cake pro] Муссовые пирожные. Тариф стандарт (Александра Овешкова)

    Как живые фрукты, только лучше! 7 авторских вкусов и доступная технология Новый способ зарабатывать на десертах 400% Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз! ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ: Инструменты, ингредиенты ПИРОЖНЫЕ (7 рецептов) Пирожное фисташка Пирожное арахис...
  11. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Муссовые торты 3.0 (Александра Овешкова)

    Программа курса «Муссовые торты 3.0»: Вводный модуль. Инвентарь и оборудование. Ингредиенты Основной модуль. Муссовые шедевры. Вкусы, которые перевернут ваше представление о муссовых тортах: 🔸 Торт «Шоколадный капучино» 🔸 Торт «Смородина-Брауни-Перец Тимут» 🔸 Торт «Ваниль-Карамель-Маскарпоне»...
  12. Скачать [cake pro] Муссовый чизкейк "Нежный персик" (Александра Овешкова)

    Муссовый чизкейк "Нежный персик": Песочная основа Сырно-сливочный мусс Персиковый джем Запись мастер-класса, технологическая карта и гайд "Муссовые торты. Все о технологии приготовления"
  13. Организатор

    Скачать [cake pro] Торт "Черничное мороженое" (Александра Овешкова)

    Участвуй в мастер-классе по приготовлению безумно вкусного муссового торта «ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ» с покрытием велюр! Будем покрывать сложную форму, так как часто сталкиваюсь с вопросами по поводу велюра, что он не проходит во все грани. А ещё... по вашим просьбам - нанесём цветной градиент...
  14. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Современные десерты и тарты. Тариф - Vip (Александра Овешкова)

    10 пошаговых видеоуроков торт "Диабелла" торт "Облако" торт "Фисташка-Шоколад" торт "Лаванда" торт "Малина-Ваниль" торт "Черника Пломбир" тарт "Клубника-кокос" тарт "Малиновый" 8 недель Рецепты для скачивания Доступ к видеоурокам навсегда Закрытый чат для общения Домашние задания Участие в...
  15. Скачать [cake pro] Муссовый торт "Лайм-Фисташка-Базилик" (Александра Овешкова)

    Муссовый торт "Лайм-Фисташка-Базилик": Шоколадно-фисташковый бисквит с лаймом Сливочный мусс "Лайм-Базилик" Запись мастер-класса + технологическая карта.
  16. Скачать [Cake pro] Нарезные пирожные. Тариф Стандарт (Александра Овешкова)

    7 рецептов пирожных Рабочая тетрадь с конспектами по урокам Калькулятор кондитера Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку Таблицы для расчёта себестоимости десерта Урок по расчёту КБЖУ десерта Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow.
  17. Скачать [Cake pro] Нарезные пирожные. Тариф Базовый (Александра Овешкова)

    Нарезные пирожные - 7 авторских рецептов с популярными вкусами. - Безупречные и сбалансированные вкусы - Практичная и безотходная технология сборки - Понятные и выверенные до грамма рецепты Программа курса: Пирожное «Сникерс» Шоколадно-арахисовый бисквит Шоколадная карамель с арахисовой...
  18. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарта "Яблоко".Рецепт (Светлана Кошкина)

    Сабле,запечённый Яблочный чизкейк,карамельные яблоки,заварной крем маскарпоне
  19. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарт "Белые ночи". Рецепт (Alexey Presniy)

    Подробная рецептура тарта “Белые ночи”, сопровождаемая пошаговыми фотографиями. Где, как не в сезонных тартах, можно максимально насладиться вкусом свежей ягоды? Не смотря на имеющиеся внешние сходства черники с голубикой, это две разные ягоды. Голубика имеет более спокойный вкус с присутствием...
  20. Организатор

    Скачать [The_chef] Тарталетки (Александра Овешкова)

    На вебинаре приготовим два наивкуснейших тарта с песочным тестом, которое будет просто таять во рту! Тарт Взрывная Карамель (Шоколадное Сабле, карамелизированный орех, Взрывная Карамель, сливочная карамель, карамельный ганаш) Тарт Тропический (Песочное Сабле, фисташковый бисквит Джоконда...
Сверху