1. Организатор

    Скачать [Pekulana] Безглютеновый хлеб. Белый (Светлана Байскова)

    Хлеб без глютена, без промышленных дрожжей, на рисовой закваске. Мягкий, нежный, белый, это не просто описание, это мое достижение! Как же я довольна и горжусь этим рецептом! В форме багета он органичнее всего, но все-таки я решила добавить вариант с формовым - тостовым хлебом, для него рецепт...
  2. Скачать Здравый хлеб (Гаврила и Татьяна Ждановы)

    Обучающий курс «ЗДРАВЫЙ ХЛЕБ» Что это? Это знания предназначенные ТОЛЬКО для ДОМАшнего хлебопечения! Это мультимедийное приложение в формате "EXE", в котором содержатся электронные иллюстрированные книги в ".exe" формате, раздел "Теория", раздел "Практика" и раздел "Вопросы и ответы" и...
  3. Скачать [kuzinavegan] Хлеб

    Сборник рецептов Хлеб Я уже довольно долго экспериментирую с приготовлением хлеба без пшеничной муки и дрожжей, первым был из зелёной гречки. Он стал настоящим откровением (когда вы прочтёте его рецепт, поймёте почему) и стимулом пробовать другие варианты. Затем хлеб из нута, который...
  4. Скачать [Nastinbakery] Ржаной хлеб (Анастасия Батурина)

    СБОРНИК "РЖАНОЙ ХЛЕБ". Теория, тестоведение и рецепты вкуснейшего хлеба. Пшенично- ржаной, на закваске, десертный, с различными добавками, заварной и множество других Сборник в электронном виде в pdf - формате, 87 страниц.
  5. Организатор

    Скачать Вкусный хлеб на дрожжах (Валерия Матвеева)

    Сборник в электронном виде в формате pdf Что в Сборнике? Базовые понятия, и краткая хлебная теория по замесу, брожению, формовке и выпечке хлеба в домашних условиях; Рецепты пшеничного и ржаного хлеба; Отдельный блок для тех у кого нет тестомеса , лайфхаки по легкому замесу хлеба Все рецепты...
  6. Скачать Домашний хлеб (Вайдингер Гертруд)

    Что может быть лучше теплого домашнего хлебушка, испеченного своими руками... Те, кто хочет узнать, каким на самом деле может и должен быть хлеб, найдут здесь: основные правила выпекания хлеба; все разнообразие рецептов хлеба и булочек; советы по использованию форм для выпечки; оригинальные...
  7. Организатор

    Скачать Хлеб без глютена Десертный (bread_baguette)

    Хлеб без глютена Десертный. bread_baguette Рецепт и видео урок: хлеб без глютена десертный
  8. Скачать Метафорические карты: дополнительные возможности в психологической работе (Екатерина Мухаматулина)

    Сам термин «метафорические карты» содержит в себе что-то загадочное. «Карты» – это про гадание и предсказания? Может быть, это про азарт или путешествия? Да и слово «метафорические» будит воображение, а ведь часто звучит еще и слово МАК… Это все то же или что-то другое? На мастер-классе мы...
  9. Организатор

    Скачать Метафорические ассоциативные карты «Границы и убежища» (Галина Кац , Екатерина Мухаматулина )

    Границы и убежища. Метафора психологической безопасности Авторы: Галина Кац , Екатерина Мухаматулина Карты в нашей новой колоде образно выражают и границы-линии, и защищаемое этими границами чувство безопасности. Именно поэтому колода имеет двойное название – «Границы и Убежища». За этим...
  10. Организатор

    Скачать Хлеб пульезе (Никита Смолий)

    Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню? Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
  11. Организатор

    Скачать [peku_prosto] Термофильная закваска (Екатерина Ольховская)

    Курс для тех, кто хочет познать новые грани вкусоароматики. Ржаной хлеб на ТЗ - это как Паннетоне в пшеничном мире, вершина! Обучение для пекарей с опытом! Мы не будем подробно останавливаться на базовых моментах ржаного тестоведения. Упор только на термофильную закваску! Для любознательных...
  12. Организатор

    Скачать Хлеб-1 (Елена Воропаева)

    МК "Хлеб-1" В воскресенье, 26 апреля, в 10.00 состоится мастер-класс онлайн по хлебу, на котором вы научитесь выпекать: • Бородинский хлеб; • Хоккайдо (японский молочный хлеб); • Ирландские содовые булочки. Бонусом мы приготовим дипы к хлебу: —красный из запечённых овощей, —белый соус на...
  13. Организатор

    Скачать Перунов хлеб. Приготовление живого хлеба своими руками (Татьяна Друк)

    О чем мастер-класс: «Перунов хлеб» пекли в дни празднования Бога Перуна, а также в периоды больших испытаний — на Карачун. Им встречали мужчин после сражения, чтобы убрать у них излишнюю гневливость. На Руси осознанно относились к внесению ингредиентов в хлеб. Поэтому составляющие данного хлеба...
  14. Скачать [elvin_guliyev_baker] 100% ржаной хлеб (Элвин Гулиев)

    -Пошаговые видео уроки -Подробные рецепты в PDF -Ручной замес теста без миксера
  15. Организатор

    Скачать [МИП] Мастер-класс «Метафорические карты: Что? Как? Зачем?» (Екатерина Мухаматулина)

    8 сентября 2021 г. МАК (метафорические ассоциативные карты) – модное слово. При этом для новичка довольно загадочное. Чем отличаются метафорические карты от ассоциативных? Всем ли они подходят? Правда ли, что есть карты «отлично работающие» и «так себе»? А если это так, то как это понять? Карт...
  16. Скачать Хлебная крошка 2.0 (Екатерина Петренко)

    «Наши бабушки и дедушки ели хлеб и ничего у них не болело!» — часто слышу в разговорах о правильном питании. ‌Что не так? Они ели другой хлеб! Длительной ферментации, из необработанной муки, без термофильных дрожжей. Где его взять? Испечь у себя дома! Это просто. Зачем печь свой хлеб...
  17. Организатор

    Скачать Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке (Василиса Лукьянская)

    Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлеба Приготовьтесь влюбиться в хлеб заново! Василиса Лукьянская откроет вам секрет приготовления хлеба на закваске – это не просто выпечка, это целое искусство. Откройте для...
  18. Скачать Заварной ржаной хлеб (Светлана Аристова)

    18 и 19 января я проведу двухдневный онлайн Мастер-класс по заварным ржаным хлебам и мы вместе с со всеми желающими испечем 4 вида заварного хлеба. В программе Мастер-класса будет 3 разных вида работы с заваркой и различные технологии получения вкусного, ароматного, настоящего ржаного хлеба по...
  19. Организатор

    Скачать [Вега Онлайн школа] Быстрый домашний хлеб (Хариприя)

    Хлеб удобно покупать готовый, потому что на его самостоятельное приготовление банально нет времени. Но это потому, что вы пока не умеете готовить его быстро. А мы умеем. И, конечно, вас научим!Что вы хотите на обед сегодня? Хрустящие лимонные крекеры? Ароматную болгарскую лепёшку с сыром и...
  20. Скачать Таро. Карты Двора. Особенности анализа, уровень ситуации, объем усилий, возраст/время (Екатерина Бусыгина)

    О, эти придворные карты.. Люди, ситуации, события - как прочесть? После данного вебинара ты сможешь легко понимать карты двора. Урок с Курса таро + дополнительный вебинар от 26 января с разбором раскладов, где фигугируют Пажи, Рыцари, Королевы и Короли (+гайд будет доступен после 2 февраля)...
Сверху