Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Стоимость необходимо уточнить
Вы получите: новый сборник с видео рецептами, которые многие из вас полюбили, так как я стараюсь показать всё максимально подробно
Что входит в сборник:
нежнейший Бисквитный торт «черника-клубника»
тирамису по-настоящему
запечённый торт «МОРОЖЕНОЕ»
торт с...
Организатор
Тема
автор konditerskie_recepti
кондитерские рецептф
сборник рецептов
Восходящая звезда кондитерского Парижа, Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carré des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthélémy...
Организатор
Тема
автор ян куврер
десерты
кондитерка
кондитерские книги
черновик
Найдите свой кондитерский стиль и черпайте вдохновение у чемпиона мира по кондитерскому искусству Фрэнка Хааснута. Исследуйте его уникальный подход к презентации: без морозильной камеры, без форм, без пищевых красителей
Продолжительность занятия: 25 уроков (5 часов 35 минут)
Язык: английский...
Организатор
Тема
frank haasnoot
автор фирдаус батдалова
декор
декупаж
имитация
имитация камня
имитация шоколада
кондитерские изделия
мусс
работа с камнями
рецепты
сабле
фирдаус батдалова
шоколад
шоколадный паштет
Видео мастер класс Галины Двилюк « Объёмная композиция из ягод и листьев без проволоки» содержит :
1.Вспупление. Молочная мастика. Смешивание ингридиентов. Создание листьев из молочной мастики.
2. Окрас листьев при помощи аерографа и сухих красок.
3. Гроздья калины.
4. Подготовка к работе
5...
Организатор
Тема
автор галина двилюк
двилюк
декор торта
кондитерка
кондитерские видеоуроки
кондитерские курсы
съедобный декор
торт
украшение тортов
"Медовик" - торт, который знает каждый, это визитная карточка нашей культуры, которая покорила континенты.
Вариантов, как приготовить торт, очень - очень много.
Тесто может быть мягким или плотным, шоколадным и т.д , вариантов крема ещё больше, это сметанный крем, вареная сгущенка со сливочным...
На курсе мы изучаем и практикуем:
Необходимую кондитерскую теорию и терминологию
Кондитерский инвентарь: что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние
Тесто:
Бисквитное
Сдобное
Кексовое
Песочное
Крема:
Сливочные, Творожные
Шоколадные (ганаши)
Фруктовые
Заварные...
Давайте сделаем на этом мастер-классе классический шоколадный торт «Захер».
Вы узнаете:
как приготовить шоколадный ганаш;
как добиться того, чтобы шоколадная глазурь была глянцевой;
как испечь правильный бисквит.
Видео-урок по приготовлению торта "Black Forest" по авторскому рецепту Анны Феликовой. Урок включает рецептуры и процесс приготовления всех составляющих торта, его сборку и оформление:
- брауни с вишней;
- вишневое компоте с киршем;
- ванильная намелака;
- шоколадный мусс с бобами Тонка.
Организатор
Тема
автор анна феликова
кондитерские изделия
торт
торты
Что нужно знать,чтобы собрать идеальный букет из зефирных роз?
⠀
Многое. Домашний зефир не магазинный. Он очень нежный и хрупкий. Общеизвестная технология сборки из 100500 шпажек здесь не подходит
⠀
Мой мастер-класс "Зефирный букет" это понятное, пошаговое руководство. Справится даже новичок...
Организатор
Тема
zefirolly
букет
букет из зефира
зефирный букет
кондитерские изделия
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить вкуснейший бисквит с белым шоколадом
Как сделать ароматную пропитку для бисквита
Как приготовить персиковое желе
Как сделать нежнейший крем с тимьяном
Как собрать торт и покрыть его кремом
Как сделать ягодный венок для украшения торта
В состав...
Гайд Как получить от мужчины цветы
Описание
Дожили) чтобы получать от мужчин цветы просто так, мне пришлось писать гайд с маленькими хитростями и манипуляциями. Можно конечно ртом сказать: "ХОЧУ ЦВЕТЫ!", но мы это уже пробовали и срабатывает не всегда и не со всеми. Что ж)) будем по-другому...
Aноним
Тема
гайд как получить от мужчины цветы
любовь сабирянова
хочухочу цветыцветы
Совмещение в съедобных букетах живых цветов и еды часто вызывает вопросы и у мастеров, и у заказчиков.
По окончании нашего курса у вас появится возможность полностью отказаться от живых цветов в букетах - все они могут быть съедобными!
Подробные уроки по изготовлению, простые технологии...
Организатор
Тема
veg-buket
автор юлия чувьюрова
вкусный букет
сахарные цветы
сьедобные цветыцветы из вафельной бумаги
цветы из зефира
цветы из карамели
цветы из мармешлоу
шоколадные цветы
Описание
Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено...
Aноним
Тема
автор светлана осипова
базовый пакет
блюда из теста и сладкие блюда
досуг
как устранить причины
кондитерские изделия
кулинария
прикладная литература
сладкая выпечка
созависимости и найти путь к себе
эдуард алькаев
Рецепт торта-3
Материал - PDF Рецепт торта
Автор - JUSO CAKES
Ореховый баловень
Хрустящий бисквит из смеси самых ароматных орехов и пряных специй
В прослойке домашняя сливочная шоколадная карамель. И весь торт укутан воздушным пломбирным кремом с шоколадной ноткой.
Это рецепт. Бисквита, крема...
Видео урок Моти !
Наши Моти просто невероятны и по текстуре и по комфорту в изготовлении.
Если вам не нравились Моти — это вы не пробовали наши!
Тесто не липнет к рукам!
Идеально раскатывается и не рвется.
Не сохнет ! Не трескается! Работать можете с теплым и с охлажденным тестом — это прям...
Aноним
Тема
десерты
кондитерка
кондитерские изделия
кулинария
мария манахова
моти
новые десерты
Вы получите: материалы курса по лепке из мастики
На годовом курсе «Зодиак» каждый месяц мы с учениками создаем очередное созвездие знаков зодиака. Проект привлек многочисленное внимание и большое количество вопросов, в том числе и о формате обучения на курсе.
Организатор
Тема
tatiana_shkoda
автор татьяна шкода
зодиак - рак
кондитерские курсы
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить вкуснейший бисквит с белым шоколадом
Как сделать ароматную пропитку для бисквита
Как приготовить персиковое желе
Как сделать нежнейший крем с тимьяном
Как собрать торт и покрыть его кремом
Как сделать ягодный венок для украшения торта
В состав...
Вторая книга Яна Куврёра, молодого французского гения, чья первая книга «Кондитерская» имела огромный успех в 2017 году.
Восходящая звезда кондитерского Парижа, Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carré des Feuillants и «Парк Хаятт»/...
Организатор
Тема
автор ян куврер
десерты
кондитерка
кондитерские книги
черновик