Результаты поиска по запросу: Основы кондитерского мастерства. 3 поток (Олеся Шубина)

НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ Как давно вы просили этот сборник!!! Мясо-картофельный пирог Осетинские пироги Фыдджын Пирог-ромашка с грибами и яйцом Австралийский пирог с телятиной Мини-пироги Царские с курицей и овощами Пирог с опятами и копчёной грудинкой Быстрый песочный пирог с рисом и яйцом...

О чем эта Запись прямого эфира Отпразднуйте Пасху по-царски с роскошным куличом, выпеченным по рецепту Олеси Шубиной! Цукаты, орехи, изюм, крем, ммм… Помимо рецепта, Олеся поделится некоторыми умениями и хитростями, которые будут полезны и в приготовлении других видов выпечки: Делать опару из...

Программа: Сахар История. Процесс производства. Виды сахаров и сиропов. Химический состав. Кристаллизация и карамелизация. Использование в кондитерском деле. Влияние на здоровье. Жиры Виды. Структура. Растительные и животные жиры. Маргарины. Температура плавления и горения. Эмульсии. Жиры в...

Для кого обучение: Для всех, кто хочет научиться печь вкусные и полезные пасхальные куличи и освоить навыки декорирования в пасхальной тематике Для всех, кто хочет порадовать близких к празднику Для всех, кто планирует сделать рекордную выручку на пасхальной выпечке и опередить конкурентов...

Открываю запись на VKUSNO Дома 19 В программе: 🫐Рийет из курицы и овощей 🫐Пляцок "Рафаэлло" 🫐Пастрома из свинины 🫐Тыквенный сборный пирог с кремовой пропиткой 🫐Беляши выпечные с мясом и рисом 🫐Пирожное "Твикс" 🫐А-Ля Пицца за 10 минут 🫐Летний овсяный пирог с фруктами 🫐Дрожжевой заливной пирог...

Фуршет или Кейтеринг! Теперь вы сможете собрать крутой стол на раз-два-три! И ваши гости будут в восторге. Знакомьтесь с программой: Блок 1. Брускетты С форелью и авокадо С запечённым перцем С томлёной говядиной и Вялеными помидорками Блок2. Волованы С жюльеном Со свёклой и сельдью С паштетом...

Все в формате видео и пошаговые техкарты, материалы остаются у вас в доступе навсегда! В сборнике самые вкусные куличи и пасочки, блинные торты и др выпечка: Панеттоне(без закваски) Блинный торт "Клубничное мороженое" Творожная пасха "Тирамису" Творожная пасха в шоколадном корпусе Творожная...

ШИКАРНЫЙ СБОРНИК КАПКЕЙКОВ-25 ПОШАГОВЫХ ТЕХКАРТ!!! Лимонные капкейки с вишней Шоколадные капкейки Совушки Фисташковые с черносмородиновым конфи Капкейки «Тирамису» Арахисовые капкейки Капкейки с рыбой для мужчин Капкейки с новогодним декором Томатные мини-капкейки с чесноком и базиликом...

Что муссовые торты могут быть закусочными? Посмотрите первое фото в карусели и второе(в разрезе). Круто же?! Хотите научиться готовить такой торт, ну и ещё много других вкусняшек? Тогда вам ко мне! Открываю запись на мой онлайн - курс VKUSNO дома 5. В программе : ♨Муссовый закусочный торт...

Доступен к продаже сборник пасхальной выпечки (пошаговые техкарты). Смотрите, как много всего в этом сборнике: Царский кулич Бездрожжевой творожный кулич Морковный кулич с шоколадом Кулич на сметане Заварной кулич Кулич "Обертух" Ленивый кулич Голландский кулич Паасброд Итальянский Панеттоне...

Новогодняя коробочка 5 Помните 5 лет назад я провела свой первый марафон по печенью?! Тогда он побил все рекорды. И с тех пор ежегодно мы встречаемся с вами на Новогоднем марафоне. Этот год по вашим просьбам, не стал исключением. Традиционно я проведу этот марафон в открытом доступе. Вы...

Террин с мясом птицы и овощами Пирожное "Творожное чудо" Открытый пирог с грибами на сковороде Пляцок "Яблочный спас" Киш "Лечо с фрикадельками" Песочный пирог с сухофруктами и орехами "Восточная сказка" Сырные лепёшки с грибами Пирог отрывной "Дачный" Рулет "Карпатка" Итальянский пирог с...

27й поток онлайн-курса VKUSNO Дома. Старт курса 10 февраля В программе: Торт «Кутузов» Рулет из индейки в медовой глазури Apple pie и Пай с вишней Закусочный торт с форелью и каперсами Шоколадно-кофейная Панна-Котта Такос Биг Мак Пляцок «Армяночка» Киш «Сырное ассорти» Шоколадные ириски...

Темы занятий Секреты хорошего голоса. Тренировка дикции. Правильное интонирование. Избавляемся от монотонности. Точность выражения мысли. Работа над композицией. Приёмы украшения речи. Язык тела и жестов, которые помогают усилить речь. «Подвешиваем» язык оратору. Избавляемся от слов-паразитов...

13 базовых обучающих модулей: Организационные моменты, инструменты, экскурсия на базу Выбор цветка, уход, транспортировка, хранение Принципы флористического дизайна Круглый букет из зелени Современная упаковка букета Калькуляция себестоимости Транспортировка букета Каркасный букет Круглая...

Не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом? Тогда Вам стоит посмотреть новый Мастер-класс от кондитера Олеси Шубиной, где она делится рецептом вкуснейшего, необычного и очень эффектного десерта – «Меренгового рулета». Мастер-класс подойдет как хозяйкам, которые готовят в домашних...

О чем эта Запись прямого эфира Вся прелесть нового урока от Олеси Шубиной ― в его простоте. Вы изобразите забавного мультяшного кролика с пасхальным яичком в лапках, даже если совсем не умеете рисовать. Вы сможете рисовать на бисквите и в будущем, создавая эксклюзивные сладости. В ходе урока вы...

Хотите научиться готовить порционные десерты в стакане, которые ничуть не уступают традиционным тортам? Это не просто желе в розетках, знакомое нам ещё из детства, а эксклюзивный, необычный десерт, который точно удивит гостей. Этот урок – находка для тех, кто устал от стандартных десертов и...

Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma» Рецепты с моих платных курсов (с видео). Сейчас там уже более 300 рецептов. Копилка будет пополняться по 12-13 рецептов в месяц (большинство с видео) Прямые эфиры (дважды в месяц) Полезные статьи и...

Торт пенёк Торт состоит из ванильного бисквита, Ганаша на шоколаде и масляного крема + пошаговое приготовление Пирожных-шишек. Приготовим шоколадный бисквит для пирожных (а не из печенья с магазина). МК в формате видео+пошаговая техкарта