Результаты поиска по запросу: [elenapo11] Тренды 2024. Кремовая флористика и декор тортов (Елена Попова)

ПРЕМИУМ 7 недель обучения 3 обучающих модуля: 1 модуль. Современный букет. 2 модуль. Современные тенденции. 3 модуль. Инстаграм успешного флориста. Как продавать через Инстаграм? Ведение страницы Инстаграм. Бизнес аккаунт. Личная или рабочая? Визуал. Виды визуального контента. Reels Тексты...

Интенсив по работе с белково-заварным кремом - это подготовка к зефирному курсу. Он для тех, кто хочет освоить навык техники по отсадке цветов и научиться делать цветы такими, чтобы работы были узнаваемы среди множества других. Программа курса: Введение в курс. Обзор инструментов для работы...

Программа: 1. Вводный материал Изучим основные крема, какие бывают, плюсы и минусы узнаем, что такое бинпаста, как с ней работать, как менять вкусы пасты подробный и пошаговый видео-рецепт и все нюансы, лайфхаки 2. Инвентарь и хранение цветов как и где хранить цветы какие насадки нужны, как...

Первый сезон Кремовая флористика Масляный крем Уроки по оформлению тортов, капкейков и десертов в банках. Второй сезон Кремовая флористика Фасолевая паста Уроки по оформлению тортов. Третий сезон Кремовая флористика Крем шантифлекс Уроки по оформлению тортов. Четвертый сезон Кремовая...

Курс Кремовая флористика Все цветы на фотографиях ниже - из белково-заварного крема: Это самый бюджетный и самый комфортный в работе крем! Ингредиенты можно найти в любом магазине, даже в небольшом поселке. Если у вас нет планетарного миксера – не беда, получится и ручным! А еще он очень...

Вы последовательно изучите: Сборку торта в виде сердца венком (на фото). Пошаговое приготовление масляного крема на итальянской меренге. Тонкости окрашивания крема: в рамках этого проекта вы научитесь подбирать цветовую гамму для тортов в стиле «винтаж». Технику изготовления нескольких...

Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки! Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!. Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью! После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...

Этот урок - одна из моих любимых тем - Свадебный букет. Тема, действительно, нужная, интересная и многогранная. Ведь, если вы флорист, то обязательно наступит тот день, когда Вас попросят сделать Свадебный букет. И у вас должна быть уверенность и хотя бы небольшой опыт в этом деле. В этом уроке...

Работа с итальянской меренгой и декор тортов ко «Дню всех влюбленных» и «Дню защитника Отечества». Используется новый подход в оформлении тортов - в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок. Торт «Красный бархат» и «Изумрудный» Идеальный белково-заварной крем...

13 базовых обучающих модулей: Организационные моменты, инструменты, экскурсия на базу Выбор цветка, уход, транспортировка, хранение Принципы флористического дизайна Круглый букет из зелени Современная упаковка букета Калькуляция себестоимости Транспортировка букета Каркасный букет Круглая...

В этом модуле мы с вами готовим зефир по авторскому рецепту Все уроки очень подробные Уроки по цветам не входят в модуль Именно этот мини-курс по приготовлению зефирной массы

Ягодный, фруктовый, цитрусовый... Зефир - это тонкое послевкусие, легкая консистенция и тающая во рту нежность. Приготовьте бархатный, совершенно изумительный на вкус зефир. В составе только яблоки, клубника, банан, шоколад... все, что захотите! И в три раза меньше сахара. Такого вы еще не...

Интенсив по работе с белково-заварным кремом - это подготовка к зефирному курсу. Он для тех, кто хочет освоить навык техники по отсадке цветов и научиться делать цветы такими, чтобы работы были узнаваемы среди множества других. На курсе - идеальный белково-заварной крем и обтяжка торта, техники...

Вы получите материалы курса по изготовлению цветов из упругого крема шантифлекс (chantyflex). Программа курса (ещё будет дополнена): Базовые уроки | 1 час 46 мин Торт-сердце, Пион | 1 час 8 мин Торт-сердце, Розы | 26 мин Торт-сердце, Ромашки | 43 мин Торт "Английский букет" | 2 часа 28 мин...

Программа обучения: 1. Введение. Список насадок и необходимого. Доработка насадок. Обзор миксеров. Крем планетарным и ручным миксером. Хранение и восстановление. Правила работы с кремом для тренировки техники 2. Всё про зефир. Введение. Выбор и приготовление пюре. Агар-агар. Зефир планетарным и...

Программа курса: 1. Вводный модуль – организационные моменты, когда выходят уроки, как делать домашнее задание, какие дедлайны, знакомство – изучим про основные крема, какие бывают, плюсы и минусы – узнаем, что такое бинпаста, (традиционная корейская паста для цветов на основе белой фасоли)...

САМЫЙ ПОЛНЫЙ ОБНОВЛЕННЫЙ КУРС «ВАФЕЛЬНАЯ ФЛОРИСТИКА» уже ждёт вас! Вафельную флористику преподают во многих кондитерских школах. Но техника Татьяны Ефремовой единственная в своем роде. Вам не придется закупаться вырубками и молдами. Все выкройки вы получите в формате PDF, и они останутся у...

Все уроки мини-курса «Рождество» выстроены пошагово ОТ выпечки и сборки, окрашивания крема и создания форм на тортах ДО расставления акцентов для создания атмосферы праздника и сказки. С такими уроками торты создаются быстро, красиво и вкусно. Программа «Рождество»: Рождественский кекс...

Душевный и уютный дизайн согреет сердца любителей сладкого даже в самый холодный вечер. 1.Вы научитесь собирать и выравнивать прямоугольный торт, художественно стилизовать кремовое покрытие под фактуру дерева, создадите яркую цветочную композицию из крема. 2. Вы освоите пять вкусных рецептов и...

Курс по цветам из белкового заварного крема. Для профессионалов, домашних кондитеров и новичков. Программа курса: Торт «Тюльпановый бум» Видео приготовления торта "Молочная девочка" и технологическая карта Видео приготовления конфитюра и технологическая карта Видео приготовления крема для...