1. Организатор

    Скачать Трюфели и нарезные конфеты (Ольга Зарецкая)

    Всего за 3 недели вы научитесь работать с шоколадом и готовить более 25 вкусов конфет, различных текстур и декора Курс "Трюфели и нарезные конфеты" это обширный курс, где для вас подготовлены теоретические блоки, чтобы вы могли разбираться во всех процессах, а так же много практики Курс...
  2. Скачать [Женечкины леденцы] Леденец на палочке (finogen4ik)

    Леденец на палочке Материал - Видео урок по изготовлению леденцов с картинкой, клубникой, пищевым золотом и цветами. Автор - finogen4ik В уроке рассмотрим: Что такое изомальт и почему я люблю с ним готовить; Как выглядят леденцы спустя 3 месяца; Какие у меня формочки и как с ними работать...
  3. Скачать Нарезные RAW-пирожные. Тариф Базовый (Ольга Андриевич)

    Курс, на котором вы научитесь готовить живые, полезные RAW-десерты с сохранением всех витаминов, без выпекания, белого сахара, муки, яиц, лактозы и глютена. Пирожное «Лаванда» Пирожное «Вишня/макадамия» Пирожное «Апельсин/шоколад» Пирожное «Клубника/банан» Пирожное «Малина/матча»
  4. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Тот самый Дубай (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное шоколадное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением двух видов шоколада без...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Нарезные пирожные, Шу, Тарталетка. 4 Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    1. Нарезные: Тыковка 2. нарезные: Маракуйя 3. Шу: айва/ананас/чай/фундук 4. Тарталетка: фисташка/пряный кекс
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Нарезные Пирожные (Ольга Фан-Юнг)

    [Кондитерка] Нарезные Пирожные (girondolare_insieme) Формат: техкарты (pdf) Пирожные их величества: Карамель, Кофе Манго, Вишня Лимон Малина Грейпфрут Фундук Глинтвейн Смородина 85 евро, перевод короной или вестерном
  7. Скачать [cupketik_good] Лекция Моти-теория десерта и заработок + Начинка моти Дубайский шоколад (Екатерина Перегудова)

    Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Что вас ждёт • Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят? • Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество Вы узнаете • Как настроить процессы на кухне...
  8. Скачать Чизкейк на палочке "Банан в шоколаде" из сборника «Лето 22го» (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк «Банан в шоколаде»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, шоколадной намелаки, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
  9. Скачать [Малиновка] Сладости на палочке (Надежда Попова)

    Внутри: рецептура и 9 видео-уроков (два из них про маршмеллоу-сэндвичи на палочке )
  10. Скачать [Школа миниатюрной игрушки] Лошадка на палочке (Наташа Косова, Анастасия Копалина)

    Друзья, в этом мастер-классе мы вместе с Настей Копалиной будем работать с деревом — сделаем настоящий деревянный аксессуар «Лошадку на палочке»! Если вам давно хотелось поработать с деревом, но вы не знали как к нему подступиться, добро пожаловать на этот мастер-класс! Создадим деревянную...
  11. Скачать Курс Чизкейки NEW - чизкейки в банках. Закусочные чизкейки (Ильзира Карагузина)

    На этом курсе научитесь готовить закусочные чизкейки в банках. Также эти чизкейки можно приготовить и в классической форме. Курс включает: Технологические карты 3 видео урока Закусочные чизкейки: 1. Лосось - кедровый орех 2. Прошутто - пармезан
  12. Организатор

    Скачать Вебинар Нарезные пирожные (Ольга Фан-Юнг)

    Новая программа по нарезным пирожным
  13. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Фисташка-малина (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением двух видов паст Малиновую начинку на...
  14. Организатор

    Скачать Лугнасад (Ольга Плюсова)

    Лугнасад Праздник первого урожая Колесо года: как правильно определять даты языческих праздников, какими источниками пользоваться. История Праздника в разных культурах: сходства и различия. Традиции праздника Символы Ритуалы Праздничный мастер-класс: Кукла урожая, кукла травница Длительность 2...
  15. Скачать [Институт Ньюфелда] Альфа-дети 2024 (Ольга Писарик)

    В этом октябре курс читает директор русскоязычного отделения - Ольга Писарик! Лекции читаются заново. Этот курс для вас, если вам это знакомо: Ребенок командует и не слушается Стремится все контролировать Частые истерики и проблемы с агрессией Стремится во всем быть лучшим и первым Почему...
  16. Скачать Больше чем конфеты (Ольга Демидова)

    1. Конфета на палочке "Лаймовая вертушка": маршмеллоу на лаймовом соке в темном шоколаде 2. Лолипопс "Руби": желе из ревеня, клубничный ганаш, покрытие с кислым клубничным порошком 3. Батончик "Белочка": мягкая карамельная нуга с кедровыми орешками 4. Мини-рожок "Джелато": вафельные рожки в...
  17. Скачать [liudmila__gurkova] Brownie Sticks. Брауни на палочке (Людмила Гуркова)

    в сборнике следующие рецепты брауни брауни Бэйлис брауни Черная смородина брауни Соленая карамель брауни Лимонный блонди видео-уроки приготовления пошаговое описание процесса рекомендации
  18. Скачать [Fox_and_Dog] Шляпа и волшебный меч (Ольга Крылова)

    Мастер-класс поможет Вам связать шляпу и волшебный меч. Описание этих аксессуаров также входит в файл-дополнение к книге «Гарри Поттер и куклы-двойники». Поэтому если у Вас есть моя книга, то лучше приобрести файл «Аксессуары к книге». МК включает в себя 16 страничек с подробными инструкциями...
  19. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Чизкейки на палочках (Анастасия Политыкина)

    Набор чизкейков на палочках - идеальный подарок! Десерт, подходящий под заморозку! Готовить к праздникам можно уже сейчас Начинка «Клубника в шоколаде» - любимый всеми вкус, восторг от детей и взрослых обеспечен! В уроке приготовим двухслойную начинку, разберем порционную подачу, простой и...
  20. Скачать [Art2cake] Начинающий кондитер

    Хотите начать печь торты и десерты, а также украшать их? Хотите пополнить свою коллекцию рецептов? Тогда это обучение для вас! Вы научитесь готовить разнообразные виды десертов и порадуете своих родных и близких вкусными новинками! Обучение подходит как для тех, кто только- только начинает...
Сверху