1. Скачать Ганаш на молочном и белом шоколаде. Кокосовый ганаш (Юлия Куклина)

    Очень вкусная начинка в тортики и десерты из шоколада и сливок. По моему рецепту можно готовить ганаш на молочном и белом шоколаде, а также кокосовый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока БОНУСЫ...
  2. Организатор

    Скачать Цветы из желатина (Ирина Мошкина)

    Волшебно ? Не иначе как ⠀⠀ ⠀ Мой новый ВИДЕО УРОК к самому сказочному празднику этого года !⠀⠀ ⠀⠀ Цветы из желатина!!!⠀ ⠀ Так в чем же магия ?⠀ ⠀ - Цветы смотрятся завораживающе ⠀ В сборке используются светодиоды, что придают цветку и композиции в целом особое настроение ⠀⠀ - делаются они...
  3. Скачать Макарон (Юлия Куклина)

    Всем известное воздушное кондитерское изделие яркого цвета на основе безе. Приготовьте это знаменитое лакомство по моему рецепту легко, быстро и без заморочек :) В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок Список всех необходимых...
  4. Скачать Начинка для бенто «Конфи на пектине NH» (Юлия Куклина)

    Отличная универсальная начинка в бенто тортики, которая подходит для заморозки! Конфи по моему рецепту можно приготовить из малины, клубники, вишни, киви, банана и любой другой ягоды или фрукта, экспериментируйте и пробуйте! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ...
  5. Скачать Кондитер от хобби до профи. Тариф Хобби (Юлия Куклина)

    Программа: Модуль 0. Введение С чего начать? Как побороть страхи и неуверенность в себе и превратить хобби в заработок? Организационные вопросы Технические вопросы Правила прохождения курса Модуль 1. C чего начать? Как подготовиться к началу приготовления так, чтобы не докупать лишний...
  6. Скачать Классический бисквит. 4 вида бисквита (Юлия Куклина)

    С помощью этого рецепта вы сможете сделать 4 вида бисквита — лимонный, кокосовый, маковый и классический ванильный. Рецепт пушистого, мелкопористого классического бисквита. В этом уроке расскажу секреты высокого бисквита без горки (10 см+), который можно выпекать в одной форме. В СОСТАВ УРОКА...
  7. Скачать Торт "Лимонный пломбир" (Дарья Евсеева) @bakery_club_

    Очень тонкий лимонный вкус в мягком балансе с черничным желе на белом шоколаде. Здесь нет агрессивного кислого вкуса, всё максимально нежно и ненавязчиво лимонно! Торт "Лимонный пломбир" 🍋 Пушистый лимонный бисквит Лимонный курд Лимонный крем Черничное кремю Технологическая карта торта...
  8. Организатор

    Скачать [cake pro] Торт "Черничное мороженое" (Александра Овешкова)

    Участвуй в мастер-классе по приготовлению безумно вкусного муссового торта «ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ» с покрытием велюр! Будем покрывать сложную форму, так как часто сталкиваюсь с вопросами по поводу велюра, что он не проходит во все грани. А ещё... по вашим просьбам - нанесём цветной градиент...
  9. Скачать Ягодный или фруктовый мусс (Юлия Куклина)

    Нежная и очень ароматная начинка в ваши тортики. По данному рецепту вы можете приготовить мусс из любой ягоды или фрукта. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок — Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую...
  10. Скачать Шелковый ганаш (Юлия Куклина)

    Рецепт плотного покрытия торта под велюр, мастику и пр. Текстура этого крема идеальна для выравнивания торта, а также для крепления разного рода декора: при соприкосновении с ним у вас не размокнет вафельная и рисовая бумага, не растает ваза из карамели или изомальта. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ...
  11. Скачать Велюр торта (Юлия Куклина)

    Нежное бархатистое покрытие, напоминающее пушистую ткань, и придающее торту «плюшевый вид». Это мелкопористое покрытие подходит под мой сырный крем и шелковый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Приготовление велюра, техника нанесения» + Тех. Карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» +...
  12. Организатор

    Скачать [MiL Postres] Запеченный кешьюкейк. Приобрести рецепт (Михаил Ланин)

    Запеченный кешьюкейк Без глютена, Без желатина, Без лактозы, Без яиц, Веган, Рецепты, Торты и тарты, Чизкейки и муссы Запеченный кешьюкейк без животных продуктов и глютена, с текстурой чизкейка и нежным кремовым вкусом. Мягкий, текстурный, в меру кремовый, с лёгкой ноткой цедры – запеченый...
  13. Скачать Малиновое лето (Юлия Руденская)

    Открываем набор на новый мастер-класс Юлии Руденской "Малиновое лето"! Вас ждет необычная работа: декор банки с имитацией ягодной россыпи Этапы работы: - создание основы, лучная лепка на заготовке (можно взять банку любой удобной формы) - лепка ягод и других элементов - сборка композиции...
  14. Скачать Техкарта «Raspberry Cookies» Малиновое печенье (vataman_cake)

    УЖЕ СЕГОДНЯ Доступна техкарта «Raspberry Cookies» Малиновое печенье ССЫЛКА на покупку в СТОРИС или напишите мне в Direct или WhatsApp (ссылка в шапке профиля) Воздушный ванильно-ягодный бисквит Молочная пропитка Вкуснейшая начинка «Печенье с малиновым соусом» Нежнейший крем Малиновый конфитюр...
  15. Скачать Торт Сникерс (Юлия Куклина)

    Как насчет того, чтобы самостоятельно приготовить торт со вкусом знаменитого шоколадного батончика «Snickers»? Научитесь готовить вкуснейшую домашнюю карамель и сами оцените получившийся сытный и вкусный десерт. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Шоколадный бисквит на кипятке, молоке и масле»...
  16. Скачать Создание контента для кондитеров (Юлия Куклина)

    ЧТО БУДЕТ В ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ? Принципы гармоничного фото и видео Выбор места для контента (что делать, если вам не нравится кухня или негде снимать, как выбрать фотофон) Основы работы с Lightroom и как создать свой пресет + 2 пресета Lightroom с инструкцией по использованию в подарок...
  17. Организатор

    Скачать [Patisseriemg] Десерты гласэ - мороженое без мороженицы (Мариам Гаспарян)

    Нежная текстура даже при -18°C, натуральные вкусы, долгое послевкусие. Без стабилизатора, без желатина, без красителей. Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого А вы тоже уже пытались делать мороженое без мороженицы? Пробивали...
  18. Организатор

    Скачать I can read. Большое пособие по изучению английского алфавита (Юлия Куклина)

    I can read. Большое пособие по изучению английского алфавита. Обучение чтению по транскрипции. Сборник упражнений с ответами Что это за пособие? Первая теоретическая часть содержит в себе информацию об алфавите, транскрипции, строении слога и мн. др. Также здесь вы найдете правила чтения для...
  19. Скачать Бисквит Красный бархат (Юлия Куклина)

    Влажный и сочный бисквит для знаменитого тортика «Красный бархат», самый главный вкус которого сконцентрирован в его нежнейших коржах, просто таящих во рту. Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ...
  20. Скачать Домашняя солёная карамель (Юлия Куклина)

    Невозможно вкусная карамель янтарного цвета с пикантным сочетанием сладости и солености. Такой карамельный соус можно использовать вместе с орешками в начинку торта «Сникерс» или добавлять в капкейки, трайфлы и другие десерты. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и...
Сверху