1. Организатор

    Скачать Сборник «Капкейки» (Надежда Ермолович)

    Я всегда предлагаю только то, что по душе мне самой.☝ Все, что вы увидели, вы сможете сами приготовить и оценить. Проверенные рецепты и технология приготовления! Капкейки Они согреют вас и наполнят теплом и умиротворением. Встречайте! Пряная груша - грецкий орех Мак-клубника-базилик Фламенко с...
  2. Скачать Новогодний марафон 2023 (Татьяна Коледа, Александра Васильева)

    Множество разных техник в декоре, цельные шоколадные коробки без специальных форм и молдов, работа с шоколадом и мастикой, специальные эффекты: огонь, дым, крутящийся торт, огоньки - все это на новогоднем марафоне! Программа новогоднего марафона: Торт «Камин» (начинка торта «Имбирный...
  3. Организатор

    Скачать Теплая весна (Анастасия Кучина)

    Весна уже стучится в дверь!!! Хотите научиться создавать сочные и насыщенные весенние фотографии? Новый урок «Тёплая весна» Программа урока: 1. Теория. Настройки камеры и моменты съёмки. Проявка. 2. Обработка в фотошопе. Режимы наложения и корректирующие слои 3. Активация цвета. Как сделать...
  4. Организатор

    Скачать Теплая кружка, мягкий плед. Как простые вещи помогают справиться с депрессией (Наталья Керре)

    Это книга практической помощи людям, находящимся в депрессии. Психолог Наталья Керре рассказывает, что необходимая для выхода из депрессивных эпизодов поддержка может быть найдена в том, что нас окружает, и в том, что нам приятно (вещи, события, ощущения, места). Методика автора не потребует от...
  5. Скачать Конфеты с душой (lakomka_marina)

    Впереди много праздников, и мы все хотим порадовать своих близких, клиентов, коллег, друзей, чем-то вкусным и запоминающимся! Этот Сборник Вам в помощь! ⠀ Семь конфет: * Кофе с коньяком, ганаш * Кофе с коньяком, жидкая * Помадка с красным вином * Трюфель "Чешский замок" * Трюфель "Горячая...
  6. Скачать [Kulikova School] Торт Фисташковый медовик с малиной (Ольга Куликова)

    Торт «Фисташковый медовик с малиной»: Медово-фисташковые коржи Сметанно-фисташковый крем Малиновая прослойка Крем для покрытия Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  7. Организатор

    Скачать Пизанский торт (гравитационный торт) (Татьяна Шкода).

    чертеж, проектирование, замеры несущие конструкции - материалы, инструменты сборка несущей конструкции рецепт коржей и кремов, белого ганаша сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование выравнивание стабильным ганашем сборка торта, крепление на подставку декор...
  8. Скачать Детская шапка Novel (Татьяна Ельшина) @miel.babystudio

    Вы получите: описание в формате PDF (попетельное, порядное описание с фотографиями процесса + видео) В описании представлены рассчеты на размеры: 6 - 12 мес (окружность головы (ОГ) 44 - 47 см) 1 - 2 года (ОГ 47 - 49 см) 2 - 4 года (ОГ 49 - 51 см) 3 - 5 лет (ОГ 50 - 52 см) ПРЯЖА Lana Gatto -...
  9. Скачать [Pastry-School] Вафельные рожки с муссовой начинкой (Елена Крохмаль)

    Вафельные рожки с муссовой начинкой - новый тренд в кондитерском мире! Вкуснейший десерт с современными вкусами и текстурами в новой подаче. Вы освоите принцип и сможете придумывать свои новые оригинальные рожки с интересными начинками! Программа курса: МАЛИНА-ВАНИЛЬ. Классическое сочетание...
  10. Скачать Торт Лотосы (Даяна Лус)

    Что будет на уроке: — Бисквит с тархуном — Гель-тархун — Ванильный ганаш — Ганаш на темном шоколаде — Пластичный шоколад для обтяжки — Имитация воды — Покрытие велюром — Секрет крепления цветка на торте
  11. Скачать Торт Тропик и Торт Морковный (Татьяна Коледа) @koleda_cake

    Торт Тропик Кокосовый бисквит Две начинки Манго-Маракуйя Кокосовая начинка Крем на белом шоколаде +крем для покрытия Торт Морковный *Влажный морковный бисквит с грецким орехом *Крем чиз *Клюквенный курд *Солёная карамель +крем на белом шоколаде для выравнивания +Вишневая начинка (без видео)
  12. Организатор

    Скачать Многоярусные торты (Татьяна Коледа)

    Видео-урок "Многоярусные торты" * Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный вес торта, менять высоту, диаметры и т.д. * Сборка торта в два яруса, укрепление * Крем для покрытия, процесс покрытия * Теория, разбор материалов, разные виды конструкций * Обработка живых...
  13. Скачать [Кондитерка] ПП Кокосовый капкейк с ягодной начинкой (Марина Крикончук)

    ПП Кокосовые капкейки с ягодной начинкой и шапочкой из крем-чиза. КБЖУ 100г=236ккал (10,5/12,3/21,2). Вместо сахара в десертах используем сироп топинамбура Этот мастер-класс от Марины Крикончук станет отличным пособием для тех, кто только учится печь ППшные десерты. Хотя и опытным, кто готов...
  14. Скачать [koleda_cake] Торт Клубника-Мята (Татьяна Коледа)

    Нежный, сочный, с идеальным балансом сладости торт «Клубника-Мята»: Ванильный бисквит (не требующий пропитки) Компоте «Клубника» Ганаш «Мята» Ганаш «Клубника» Крем-чиз Крем для покрытия и процесс выравнивания
  15. Организатор

    Скачать Торт Захер [Кондитория]

    Торт "Захер" - пошаговый классический рецепт с фото и видео в домашних условиях Бисквит с темным шоколадом, абрикосовое конфи с кислинкой маракуйи, легкий шоколадный мусс и черная зеркальная глазурь с какао. Рецепт нашего большого друга испанского шефа Овандо с нашими дополнениями. Необходимый...
  16. Организатор

    Скачать Торт Рафаэлло (Татьяна Коледа)

    Видео-урок Торта Рафаэлло! В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания). 🥥 Рафаэлло: Кокосовый бисквит Крем-начинка Рафаэлло Хрустящий миндальный слой Сливочный крем-чиз Крем для покрытия ❤...
  17. Скачать Бисквитный торт «Ягодный цитрус» (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    Идеальное сочетание хрустящего безе в прослойке, нежного ягодного крема на основе ганаша, цитрусового кремю и сочного лимонного бисквита. Бисквитный торт с безе «Ягодный цитрус»: Бисквит с лимоном Ягодный ганаш с прослойке Цитрусовый кремю «Лимон-Апельсин» Прослойка с безе Взбитый ягодный...
  18. Организатор

    Скачать ПП торт «Груша - голубой сыр с муссом» (fitbaker)

    КБЖУ - 165/14/6/14 Еще один вариант торта Груша-голубой сыр с грушевым муссом, грушевым конфитюром и прослойкой голубого сыра с орехами.
  19. Организатор

    Скачать Торт Цитрус (Татьяна Коледа)

    Видео-урок по Торту Цитрус! В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания). 🍊🍋 Торт Цитрус (свежий летний вкус): Апельсиновый бисквит Нежный апельсиновый мармелад Лимонная начинка Крем-чиз с...
  20. Организатор

    Скачать Шоколадные яйца с начинкой (Мария Бондарева)

    Шоколадные яйца с начинкой В предверии светлого праздника Пасха, мы решили провести чудесный вебинар по шоколадным яичкам с начинкой, в стиле прованс. В программе вебинара: 1)Приготовим 2 потрясающие и интересные начинки, каждая состоит из двух слоёв (желток и белок)! Таких вы раньше у нас не...
Сверху