1. Организатор

    Скачать [cakealeks] Бисквитный торт Клубника с маскарпоне (Александра Голобородько)

    Нежный ванильный бисквит, потрясающий легкий кремна основе маскарпоне и клубничная муссовая прослойка. PDF файл
  2. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный торт (yunona_josan)

    Шоколадный торт - со сметанным кремом, - черносливом -и орехами. Формат: screenshot.png (не pdf)
  3. Организатор

    Скачать [Где торт?] Чизкейки «Облако» и «Классический с вишней» (Анна Феликова)

    О чем этот Видео мастер-класс Чизкейком считается любой десерт, который содержит творог или творожный сыр, при этом традиционно-классическим вариантом называют именно выпеченные чизкейки. Какую творожную основу лучше выбирать для классического десерта? Как добиться воздушности, а не желейной...
  4. Организатор

    Скачать Торт Бочонок с коньяком (Оксана Высочина)

    В этом марафоне очень подробно показаны все нюансы приготовления и оформления торта. При желании в торт можно вставить настоящую бутылочку коньяка. Как это сделать, рассказываю и показываю в проекте. Что в себя включает проект марафон: Две различных начинки 13 подробных рабочих видео...
  5. Организатор

    Скачать [The Chef] Шоколадный рулет с вишней (Юлия Доценко)

    Видеоурок по приготовлению шоколадного рулета с вишней и Куантро. Подробный видеоурок с множеством базовых техник на практике! Приготовление сливочного кремю, пластитичного бисквита, вишневого кули и фруктовой меренги. На основе полученных знаний и рецептов, вы легко сможете применять их в своих...
  6. Организатор

    Скачать Торт Морковный с чизкейком и вишней (_sweetslife)

    Технологическая карта бисквитного торта видео урок приготовления
  7. Скачать [Kleobakery] Торт Черная смородина (Кристина Леоненко)

    Бисквитный торт «Черная смородина» - настоящее лето с ярким, но в то же время нежным вкусом. И намелака, и ганаш, и крем - как мороженое! Торт «Черная смородина»: Насыщенные шоколадные бисквиты Сливочная намелака с черной смородиной Черносмородиновый ганаш Сливочный крем с сыром «Маскарпоне»...
  8. Скачать [Кондитерка] Шоколадный торт с начинкой малина-лайм. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Насыщенные и до безобразия сочные шоколадные коржи, между которыми приютились фантастические летние деньки. Малиново-лаймовое компотé. Кусочек торта заставляет сморщить носик от кислинки малины и лайма. А в сморщенный носик вас напоследок чмокает лето. Вымеренный до идеальных пропорций...
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный торт «Irish cream». Тех.карта (Надежда Аксенова)

    Шоколадный торт Irish cream Тут шоколадно-сливочная начинка- ганаш с бейлизом, нереальный запеченый чизкейк айриш, насыщенный влажный бисквит на топленом шоколаде. Это нереальное безумие!-первое место в списке фаворитов! ⠀ p.s.рецепт этого Торта кстати доступен к приобретению
  10. Скачать Кокосовый торт с гранатом и вишней (Виктория Болдина) @boldina_viktoria

    Новый вкус с праздничными нотами - кокосовый торт с гранатом и вишней! Очень понятный и тёплый вкус, поражающий своими текстурами. Миндально-кокосовый бисквит на белом шоколаде Шелковистая кокосовая намелака (это просто 💣) Вишневая начинка с гранатовым соусом
  11. Скачать Миндальный торт с вареной сгущёнкой и грецкими орешками (Ольга Куликова)

    Воздушный, ванильный бисквит, нежный крем и чуть карамелизованные орешки, ванильно-молочная пропитка Без крем-чиза и маскарпоне
  12. Организатор

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 11. Создание авторских рецептов I (Мария Селянина)

    Что такое авторское кондитерское искусство? Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
  13. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт Шоколадный медовик (fun__bun)

    Вкуснейший Шоколадный Медовик со сметанным кремом и свежей малинкой
  14. Скачать [Kulikova School] Торт «Чарли» (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Состав шоколадного торта с ореховым безе и чизкейком: Шоколадный бисквит Пропитка Заварной крем Безе с орехами Запеченный чизкейк Крем для покрытия Формат рецепта - текстовый файл в pdf с подробным описанием процесса приготовления.
  15. Организатор

    Скачать Орехово-карамельный торт (kulik_ova)

    Тех.карта орехово-карамельного торта. Ореховые бисквиты, ванильный крем, начинка на карамелизированном шоколаде, жареные орешки, хрустящие шарики, соленая карамель.
  16. Скачать [Angel cookie] Торт Шоколадный милкшейк (Алёна Чувагина)

    Идеальный баланс шоколада и сливочности - это всё про начинку «Шоколадный милкшейк». Влажные шоколадные бисквиты, насыщенный крем на молочном шоколаде и невероятная молочная начинка! Если вы в поисках идеального шоколадного торта - это «Шоколадный милкшейк». ТОЛЬКО ТЕХ КАРТА, где есть: Список...
  17. Скачать Торт 3D «Тыква» (Евгений Костюченко) @nameless_cake

    Видео-урок торт 3D «Тыква» Самый актуальный декор осени! Урок подходит для любого уровня подготовки. Все детали сделаны без аэрографа и краскопульта. ⠀ В уроке: Сборка и рецепт торта «Шоколадный с вишней»: Шоколадный бисквит Вишневая начинка Крем для прослойки Формирование и создание рельефа...
  18. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта торт «Шоколад - смородина - соленая карамель» (selfsweets_spb)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: шоколадный бисквит взбитая соленая карамель смородина конфи смородина кремю Наверно один из самых любимых шоколадных тортов
  19. Скачать [boldina_viktoria] Шоколадный торт с маракуйей, облепихой и взбитой карамелью (Виктория Болдина)

    Шоколадный торт с согревающим вкусом осени: Сочный шоколадный бисквит Кули из маракуйи с облепихой Мусс на белом шоколаде с маракуйей Взбитая солёная карамель Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
  20. Организатор

    Скачать Маскарпоне-клубника (Ольга Вашурина)

    Может стать любимой начинкой вашего чада! Можно представить мороженое пломбир с клубничной начинкой и малиновым сиропом, и вы сразу поймёте вкус этой начинки! Состав: — Миндальный бисквит pain de gene — Кули клубника — Малиновый гель — Мусс маскарпоне Ольга научит вас делать две начинки по...
Сверху