1. Скачать Производство шоколадных изделий (Георгий Кокашинский)

    Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Пищевая промышленность, 1973. — 300 с. Для кадров массовых профессий. Одобрено Ученым советом Государственного комитета Совета Министров СССР по профессионально-техническому образованию в качестве учебного пособия для...
  2. Скачать Производство искусственного мрамора и мозаики (Георгий Топольчук) 2015

    Производство искусственного мрамора и мозаики. Обучающий курс. (Георгий Топольчук) 2015 - Отсутствие конкуренции на российском рынке; - Небольшие капиталовложения в дело, ведь не нужно покупать дорогое оборудование; - Не нужно арендовать специальное помещение для производства; - низкая...
  3. Скачать Производство мармеладо-пастильных изделий (Людмила Кузнецова, Муся Сиданова)

    Москва: ДеЛи плюс, 2012. — 246 с. В книге дана характеристика мармелада, пастильных изделий и клюквы в сахаре, их классификация, пищевая ценность. Освещены вопросы контроля качества и безопасности изделий, приведены их рецептуры. Представлено сырье и требования, предъявляемые к нему в...
  4. Скачать Трюфели: создание шоколадных вкусов (Регина Паевская)

    Вы даже не представляете, насколько шоколадные конфеты ручной работы вкуснее, чем то, что продается в магазинах. Примерно как черепаший суп в дорогом ресторане отличается от лапши роллтон. Несравнимо. Этот мастер класс специально разработан для того, чтобы вы дома, на своей кухне, без...
  5. Организатор

    Скачать Новый сборник шоколадных паст! (Виктория Бредис)

    НОВЫЙ СБОРНИК шоколадных паст! ⠀ Каким бы утро ни выдалось, есть 100% проверенный способ поднять себе настроение — вкусный завтрак И домашняя шоколадная паста отлично справляется с этой задачей! Она с лёгкостью превращает обычные тосты и вафли в потрясающий десерт ⠀ Открываешь баночку и...
  6. Организатор

    Скачать Переработка отходов и производство изделий из вторсырья (Роман Себекин, Андрей Скрыпник)

    Мастер-класс для тех, кто планирует или уже начал свой путь в эко-бизнесе. Интересуется переработкой пластика и других видов отходов. За 6 часов вы узнаете основы и все тонкости работы в данной сфере: налоговые режимы, лицензирование, где искать поставщиков, кому продавать собранные отходы... и...
  7. Скачать Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Герман Кох, Мартин Фукс)

    Описание Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как "Кох", издается в Германии уже более 100 лет. Отечественным специалистам предлагается перевод последнего, 21-го издания (2003 г.), в котором наряду с основными технологическими приемами (тепловая обработка, сушка...
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт в три яруса на шоколадных шарах (Евгения Волошина)

    Вы получите: мастер-класс в формате вебинар торт в три яруса на шоколадных шарах, Что будет включать в себя Вебинар три блока: конструкции Создание конструкции. Аааа это на много сложнее чем кажется Изоляция и постановка торта на шоколадные шары.⠀ Выравнивание, декор, лепка мимишного героя Вес...
  9. Организатор

    Скачать Роспись на шоколадных плитках (Евгения Половицкая)

    Обучающий курс по росписи на шоколадных плитках Научимся создавать Красивые, красочные плитки шоколада
  10. Организатор

    Скачать [Архэ] Архитектура от колыбели до могилы (Георгий Заборский)

    Архитектура от колыбели до могилы: производство пространства, смыслов и неравенства от первых людей до завтрашнего дня. Цикл "Как понимать архитектуру". Первый курс лекций, прочитанный Георгием в 2005 году, стал водоразделом в молодой белорусской архитектуре. Новый цикл, “Как понимать...
  11. Скачать [remi.desserts] 8 видов шоколадных конфет 2017

    Программа из 8 конфет: - корпусная конфета «Маракуйя/миндально-фундучная джандуйя»; - корпусная конфета «Кофе/Бейлис»; - корпусная конфета «Карамель/миндаль»; - корпусная конфета «Черная смородина/фиалка»; - корпусная конфета «Малина/роза»; - корпусная конфета «Лайм/карамель»; - корпусная...
  12. Скачать Создание объемных рисунков на шоколадных плитках в технике Пайпинг (Елена Барышева)

    Техника "ПАЙПИНГ" Здравствуйте, мои шоколадные феи Давайте творить волшебство! Я подготовила для вас новый видео-урок Очень классная техника "ПАЙПИНГ"-поэтапная, объемная заливка Не нужно делать фигурки отдельно и переносить! Рисуем шоколадом сразу на готовой плитке Впереди Новый Год, и с...
  13. Организатор

    Скачать [Domestika] Цифровое рисование персонажей: Создание волшебных сцен (Георгий Георгиев, Georgi Georgiev)

    Character Digital Painting: Creating Magical Scenes Научитесь создавать уникальные цифровые картины с нуля, наполненные светом, цветом и прикосновением магии в Photoshop Смешивая два мира - реальность и фантазию - вы можете создавать красочные сцены с магическим оттенком. Иллюстратор и...
  14. Скачать Урок для фотографа №27. Тонирование в шоколадных тонах (Ирина Калмыкова)

    Обзор простых механизмов для создания фотографий в любых коричневых тона. Детально разобран принцип их обработки, который применим к большинству фотографий. Для простоты работы в уроке содержится набор авторских экшенов. Урок дополнен psd-примером. Длительность: 1 час
  15. Скачать Букеты из шоколадных цветов. Тариф Шоколад (Юлия Турабова)

    Данный тариф подойдет для всех, кто хочет освоить работу с шоколадом и научиться собирать букеты из шоколада! Здесь научимся работать с шоколадом, формами из силикона, собирать и упаковывать букеты. Также Вас будут ждать уроки по созданию каталога и бонусные уроки! Программа курса Модуль 1...
  16. Организатор

    Скачать [betontechnology] Бизнес на бетонных изделиях повышенной прочности. Тариф онлайн

    [betontechnology] Бизнес на бетонных изделиях повышенной прочности. Тариф онлайн Проводим обучение технологии МРАМОР из БЕТОНА, КЕВЛАРОБЕТОН, ФИБРОБЕТОН Вы научитесь производить более 300 видов продукции Вся продукция Брусчатка Классическая и Эксклюзивная Тротуарная плитка Более 70 моделей...
  17. Организатор

    Скачать Коллекция рецептов шоколадных конфет (cara_mia_online_academy)

    ТРЮФЕЛИ: 1. Кокос/лайм 2. Голубой трюфель (сырный) 3. Сыр/мед (с сыром камамбер) 4. Матча/малина 5. Пьяная вишня 6. Чай с мятой 7. Тропический трюфель 8. Лесной трюфель (черника и ягермейстер) 9. Классический трюфель с ликером 10. Кофе с печенькой (с заварным кофе) 11. Гиннесс 12. Текилла с...
  18. Организатор

    Скачать Вермиферма - разведение червей и производство биогумуса

    Вы хотите заняться разведением червей, но не знаете, как организовать свою вермиферму? Вы боитесь, что выведение червей настолько мучительный и долгий процесс, что не хотите связываться с этим бизнесом? Я помогу Вам! Есть пара "секретов" - которые позволяют разводить червей для себя и на продажу...
  19. Скачать Мастер класс сборка букета из шоколадных цветов. Спиральная техника (Елена Скорнякова)

    Мастер класс Сборка букета в спиральной технике -темперирование шоколада -подготовка изделий для букета -сборка букета по спирали -упаковка букета в корейской технике -ссылки на поставщиков
  20. Организатор

    Скачать [Музеи Кремля] Золотая легенда. Жития воинов-мучеников (Илья Аникьев)

    Золотая легенда Святой Михаил, Святой Георгий, Святой Яков Цикл лекций посвящен почитанию святых воинов в культуре стран Западной Европы и Востока. Лекции читают ведущие сотрудники МГУ им. М. В. Ломоносова, Института всеобщей истории РАН. "Золотая легенда": жития воинов-мучеников Лекцию...
Сверху