1. Скачать 15 тортов-хитов кондитерской "Sugar bakeshop" (Мария Шелудченко) @shelusha_food

    Отработанные в течение 5 лет рецепты кондитерской "Sugar bakeshop" - только хиты продаж 15 тортов из всего ассортимента в этой подборке! Вкусы и полноценное готовое меню для вашего кондитерского дела. ✓ Адекватная себестоимость ✓ Выверенные рецепты ✓ Повторяющие ингредиенты ✓ Эффектные, но...
  2. Скачать Макарон (Мария Шелудченко) @shelusha_food

    14 видов макарон, которые никого не оставят равнодушными. Отработанные в течении 2х лет макарон кондитерской "Sugar bakeshop", любимчики гостей! Базовые рецепты ганашей и крышечек макарон. 14 классных начинок с адекватной себестоимостью и интересным вкусом: Фисташка-малина Капучино-карамель...
  3. Организатор

    Скачать Нарезные муссовые пирожные (Маша Шелушенко)

    Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ. В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых...
  4. Организатор

    Скачать Пасха 2020 (Маша Шелушенко)

    Здесь все, что вам нужно уметь к Пасхе 2020: 1. Кулич на дрожжевом тесте с карамелью, орехами, сухофруктами, который у вас ТОЧНО получится. Время замешивания - буквально 15 минут, без пугающих слов опара, обминка и тому подобное. Это будет ваш семейный рецепт на всю жизнь. Влажный, мягкий, в...
  5. Скачать Праздничная подборка рецептов (Мария Шелудченко) @shelusha_food

    Праздничная подборка рецептов - это книга с 70 рецептами, которые сделают из любой встречи настоящий праздник! Это самая большая и основательная подборка в онлайне. Такого качества для pdf-файлов никто не готовит! Все рецепты выверены, отработаны, классно оформлены и к каждому есть список...
  6. Скачать Топ хитов муссовых тортов (Екатерина Жебрак) @gebrak

    ТОП ХИТОВ! 🔥 Сборник технологических карт самых продаваемых и заказываемых муссовых тортов: ⠀ ♦ Торт “Frangelico”. Фундучный крамбл, фундучный бисквит, апельсиновый супрем, клубничный мармелад и фундучный мусс с апельсином и ликёром ♦ Торт “Sweet November”. Шоколадный бисквит с цукатами...
  7. Организатор

    Скачать Топ хитов муссовых тортов. Часть 2 (Полина Кошелева)

    Топ хитов муссовых тортов. Часть 2 Сборник технологических карт в формате PDF самых заказываемых тортов: 🔹 Муссовый торт «Сникерс» 🔹 Муссовый торт «Ежевичный чизкейк» 🔹 Муссовый торт «Банановый мокко» 🔹 Муссовый торт «Малиновый взрыв» 🔹 Муссовый торт «Клубника-базилик» 🔹 Муссовый торт...
  8. Скачать [shelusha_food] Праздничный стол (Мария Шелушенко)

    Чумовая подборка, которая подойдет для любого праздничного стола. Подборка состоит из 3х частей: 1. Основное меню - утка, фаршированная яблоками, черносливом и орехами под апельсиновым соусом, шокирующее картофельное пюре (зуб даю, фаворитом станет на все года), лососевый торт (!), теплый салат...
  9. Скачать [Alina2Cake] 20 Тортов Хитов Наших Вебинаров (Алина Ахмадиева)

    Записи 20 вебинаров + рецепты: Торт "Пряное яблоко" Торт «Облепиха полюбила апельсин» Торт «Вишневый лес» Торт «Мистер Фризье» Торт «Синнабон» Торт «Норвежский Фьорд» Торт «Морковный король» Торт «Американо» Торт «Вкус детства» Торт «Воздушный сникерс» Торт «Воздушный медовик» Торт «Почувствуй...
  10. Организатор

    Скачать Изи меню (Мария Шелушенко)

    За 7 дней марафона с ежедневными заданиями вы научитесь самостоятельно составлять комфортное индивидуальное меню для вашей семьи на неделю. Экономия времени и нервов: Больше никаких страданий "что же приготовить сегодня?" у холодильника. У вас будет четкий план, при этом каждый приём пищи не...
  11. Организатор

    Скачать Топ хитов муссовых тортов (Полина Кошелева)

    ТОП ХИТОВ Сборник технологических карт самых заказываемых тортов: 🔹 Муссовый торт «Бри-груша-херес» 🔹 Муссовый торт «Клубника-манго-маскарпоне» 🔹 Муссовый торт «Фисташка-абрикос» 🔹 Муссовый торт «Карамельное манго» 🔹 Муссовый торт «Малина-кокос» 🔹 Муссовый торт «Касис»
  12. Организатор

    Скачать Винная подборка (Мария Шелушенко)

    Коллаборация профессионального сомелье и опытного шеф-повара Больше 40 вин из самых популярных супермаркетов с описанием от профессионалов (Метро, Лента, Окей, Красное и Белое, Магнит, Пятерочка, Ароматный мир и т.п.) Общие рекомендации по выбору вина, советы по его хранению и правильному...
  13. Скачать Торты как в кондитерской. Тариф Самостоятельно (Екатерина Матвеева)

    Программа: -Сметанник с черносливом -Песочный торт -Бисквитный Медовик с вишней -Карамельный торт -Шоколадный торт с черникой -Торт Манго-Маракуйя -Кофейный торт с клюквой и вареной сгущенкой -Кремы для покрытия и выравнивание Декор тортов
  14. Организатор

    Скачать 15 рецептов тортов-распродажа (Яна Быкова)

    ‼️СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ‼️ • Уже более 5 лет я занимаюсь выпечкой на заказ. Конечно у меня есть крутые, наработанные и проверенные временем рецепты. За которые я ручаюсь! Я делюсь ими, чтобы ваши близкие и заказчики были в восторге от ваших кулинарных шедевров! Готовить по ним одно...
  15. Скачать [Академия Сонграйтинга] Миди Пак «Аккорды хитов» (Олег Шаумаров)

    Это Миди пак из 80 популярных песен От сегодняшних чартов до классики 90х и хитов нулевых Каждая из 80 папок содержит в себе миди файлы куплета, припева и бриджа, если он есть! Этот пак решает, потому что: 1 Не нужно знание аккордов и поп-гармонии 2 Не нужна миди клавиатура 3 Не нужно уметь...
  16. Скачать Трюфель кремовой текстуры Лимонный чизкейк (Мария Манахова)

    В основе трюфеля кремовой текстуры «Лимонный чизкейк» - творожный сыр с ароматом лимона и лайма, и сахара, которые увеличивают срок годности конфеты.
  17. Скачать Технологическая карта 15 тортов [cake_russia]

    Вы мечтаете научиться готовить вкусную выпечку и удивить всех своими десертами? Данный материал поможет вам осуществить свои мечты. Шоколадный торт (шоколадный крем,карамелизированный банан) Ванильный торт (фисташковый крем) Кокос-смородина(кокосовый бисквит,конфи из смородины) Морковный торт...
  18. Организатор

    Скачать Курс по декору тортов и капкейков (Мария Белая)

    Вы получите материалы 3 недель интенсива: 6 прямых эфиров, 17 подробных видео-уроков. Очень информативный курс. Программа: Приготовление крема (4 вида), украшение капкейков. Сборка торта (2 метода), выравнивание торта Элементы декора - изомальт, леденцы на сиропе, безе, работа с картинками...
  19. Организатор

    Скачать [bmb_school] Новый online курс по Проектированию Тортов (Мария Бондарева)

    Мы подготовили полноценный гайд по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Все самое важное, самое необходимое и без чего не строится ни одна грамотная работа! Мы расскажем вам то, что познали на собственном опыте и научим вас на своих ошибках! Это будет серия...
  20. Скачать Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских (Елена Шрамко)

    Аннотация к книге "Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских" Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко...
Сверху