1. Организатор

    Скачать Национальные кухни (Вильям Похлёбкин)

    Описание книги Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская...
  2. Организатор

    Скачать Сборник праздничных рецептов (greenheartfoodie)

    АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ ДЕСЕРТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ИЗ ЭТОГО СБОРНИКА, БУДЕТ БЕЗ ЛАКТОЗЫ БЕЗ ЯИЦ БЕЗ БЕЛОГО САХАРА БЕЗ ГЛЮТЕНА ЧТО ЖДЕТ ВАС В ЭТОМ СБОРНИКЕ? Безглютеновые бисквиты с использованием смеси из различных видов муки Нежнейшие крема и глазури Потрясающие десерты на основе суперфудов: свеклы...
  3. Организатор

    Скачать Сборник рецептов Консервация (Екатерина Гурьянова)

    Разнообразные и вкусные рецепты консервации, проверенные временем. Многие из них перешли от моей бабушки и мамы и вот уже более 40 лет мы не изменяем им. А теперь настало время поделиться ими с вами! Приятного просмотра.
  4. Организатор

    Скачать Сборник блинов 2023 (Кристина Згибнева)

    Тающие во рту, нежные и такие румяные блинчики ждут, пока вы их приготовите. И взрослые, и дети будут без ума от вашей выпечки! А аромат только что испеченных горячих блинов приведёт на кухню всю семью в мгновение ока Большинство рецептов вы можете приготовить не только сами, но и с детьми. Ведь...
  5. Скачать Сборник новогодних и рождественских рецептов (Анна Рей)

    Сборник на 25 рецептов с подробным описанием, фотографиями, граммовкой и способом приготовления новогодних и рождественских блюд от @resto_ray
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Эклеры 2.0 (Мария Селянина)

    На курсе "Эклеры 2.0" за два дня мы с вами рассмотрим: Различные техники приготовления заварного теста и приемы работы с ним БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто (можно? еще как можно!) Никому еще не показанные эклеры и заварные пирожные из новой коллекции Самые разнообразные вариации декора Глазурь...
  7. Скачать [Pastry Campus] Десерт Cerise Noire в ресторанной подаче (Мария Селянина)

    Бисквит с шоколадом Шоколадный крамбл Жидкий вишневый центр Вишневая “косточка” Взбитый ганаш ваниль-тонка Легкий мусс с зеленым чаем Глазурь для сфер Шоколадная сфера Декор тарелки Малиновый сорбет Сборка
  8. Организатор

    Скачать Новогодний Крокембуш (Мария Селянина)

    На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства - Крокембуш. В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде...
  9. Организатор

    Скачать Сборник удивительных детских рецептов. Сборник рецептов + методичка (Анна Молокоедова)

    Основная Книга детских рецептов Методичка «безопасные советы для мам и пап» Бесплатные обновления методички Бесплатные обновления книги Доступ к книгам навсегда PDF файлы для скачивания Новые рецепты каждый месяц
  10. Скачать [lillozav] Сборник рецептов Пасха (Лилия Завадская)

    Сборник рецептов "Пасха" - это теория ингредиентов и дрожжевого теста, рецепты творожной пасхи, дрожжевых и бездрожжевых куличей и глазурей. В сборнике: 1. Творожная пасха на белом шоколаде и на ее основе: шоколадная, карамельная, ореховая пасхи. 2. Кулич с миндальным покрытием дрожжевой. 3...
  11. Организатор

    Скачать [Pastry Club] Пирожные Тыквочки (Мария Селянина)

    Дата проведения: 10 октября 2020 (суббота в 10.00 по Испании) Коллекция: Авторские кондитерские изделия Длительность ПРЯМОГО эфира: 2,5 — 3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Пирожные Тыквочки на Хеллоуин (да и просто так, потому что осень!). Пробовали тыквенные...
  12. Организатор

    Скачать [Pastry Campus] Классические эклеры (Мария Селянина)

    Эклеры... Почему раньше это изделие казалось таким простым, а сейчас многих кондитеров вводит в священный трепет? Почему вот уже который год идет борьба за идеальный эклер? Как получилось, что эти изделия из почти забытых снова вышли на пик популярности? В поисках идеального рецепта для эклеров...
  13. Организатор

    Скачать Корпусные конфеты Cabernet Real (Мария Селянина)

    Корпусные конфеты Cabernet Real В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...
  14. Организатор

    Скачать Зимняя сказка (Мария Селянина)

    Что будет в нашем МАРАФОНЕ? Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее? В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает! А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!! Давайте начинать уже сейчас? Ведь когда мы...
  15. Организатор

    Скачать [Pastry Campus] Мир чизкейков (Мария Селянина)

    Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina научат нас приготовлению различных типов Чизкейков — десертов, которые за время своего существования покорили весь мир. Классический чизкейк «Нью-Йорк» с выпечкой (конечно же, с нашей изюминкой), японский чизкейк, я...
  16. Организатор

    Скачать Сборник рецептов (Екатерина Рогановская)

    Если вы устали от однотипного питания, думаете, что полезное питание - это скучно, рис/курица/гречка уже не лезут, то вы правильно сделали, что купили этот сборник рецептов. Замени жирные и калорийные блюда на более полезные и по-настоящему вкусные! В сборник включены ТОЛЬКО проверенные рецепты...
  17. Организатор

    Скачать Цветы из шоколада (Мария Селянина)

    На этом курсе мы покажем вам различные техники изготовления, окраски и декора цветов из пластичного и из темперированного шоколада. Как приготовить пластичный шоколад Мак Роза из пластичного шоколада Пион Лотос Азиатский цветок (типа плюмерия)
  18. Организатор

    Скачать Торт Красный бархат (Мария Селянина)

    Вебинар Торт "Красный Бархат" Марии Селяниной Бисквит "Красный бархат" со свеклой и какао Ягодная пропитка Ягодное желе Сырный мусс с ванилью и лимоном Взбитый ванильный ганаш Декор из окрашенного темперированного шоколада Покрытие нейтральной глазурью Мы сделаем торт и пирожные
  19. Организатор

    Скачать Французские макарон (Мария Селянина)

    Французские макарон продолжают оставаться животрепещущей темой и, несмотря на изобилие информации о них, вызывают огромное количество вопросов. Для их разрешения мы решили продолжить тему, начатую на вебинаре "Секреты французских макарон", и наконец разложить по полочкам все имеющиеся знания...
  20. Скачать [Онлайн школа от Пчелки] Сборник рецептов (Мария Золотарева)

    Волшебство овощей⠀⁣⁣⠀⠀ Об этом вы точно не знали.⁣⁣⠀⠀ ⠀⁣⁣⠀⠀ В кулинарном кругу бытует мнение: чем слаще овощ, тем он полезнее.⁣⁣⠀⠀ Хотя с этим можно поспорить, верно одно: чем менее водянисты фрукты и овощи, тем они более насыщены полезными свойствами.⁣⁣⠀⠀ ⠀⁣⁣⠀⠀ Выпечка ассоциируется у нас...
Сверху