Результаты поиска по запросу: [Chocotale] Шоколадная плитка «Матча – Черный Кунжут» (Светлана Егорова)

Состав десерта: - Нежное кексовое тесто - Пропитка - Ганаш Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С

Темы вебинара: Процесс приготовления классического мармелада Соотношение сахаров и фруктово - ягодного пюре Рецептуры фруктовых масс Разберем что такое Brix Влияние температуры и кислоты ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить

Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете технологическую карту. 1 стр.

Чему научимся? Карамель Сварим карамель и поговорим о их видах Шоколадная нуга Научимся делать нугу с добавлением шоколада Нуга с пралине Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине Обливание (Погружение) батончиков Поговорим о темперировании и способах глазировки Шоколадный декор...

Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.

Эта схема содержит письменные инструкции и схему для мозаичного накладного мотива крючком. Она доступна только на английском языке. Схема создана с использованием двух разных цветов. Я использовала немерсеризованную, но прочную хлопковую нить 246 ярдов на 75 гр. Крючок №1.75. Для этого узора...

Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый

Состав торта: - шпинатный бисквит - пропитка - хрустящий лаймовые кранч - крем - крем на покрытие Вы получите: технологическая карта.

Корпусная конфета: "Тыквенный чизкейк" "Медовый имбирь" Нарезные конфеты: "Банан - Макадамия" "Груша - Пекорино (Со вкусом Тосканы)" Трюфель: "Оранж Биттер" (Мандарин+Кампари) "Чернослив - козий сыр" ( БОНУС! + рецепт с пудрой козьего сыра Sosa) 07 декабря / Суббота Начало в 11:00

📣Запускаем онлайн курс «ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД»💐 Мои дорогие, с 16 сентября у Анны Чубук стартует ОНЛАЙН КУРС по приготовлению ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА😍🤤🍫🚀 Для вас подготовили оооочень подробный курс, который включает в себя: 1) ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА 👩‍🍳 Теперь вы научитесь правильно работать с...

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Новичок Наполнение: Одностраничный PDF файл (без видео).

Вы получаете: Подробную технологическую карту Нарезная конфета "Фисташка-корица" — ганаш на основе белого шоколада, натуральной фисташковой пасты и корицы. Нежный сливочный вкус этих конфет обязательно придется вам по душе. Уровень сложности рецепта - Продвинутый

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень подготовки-продвинутый

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень подготовки-продвинутый

Вы получаете: 3 Видеоурока 3 Техногических карты 1. Ганаш "Пуэр" 2. Ганаш "Виски - кофе" 3. Ганаш "Красный апельсин - Боб Тонка" Уровень сложности рецепта - Средний

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Продвинутый

У этой конфеты есть определение-Премиум класс! Ярко выраженный аромат лайма и нежная текстура карамелизированного кунжута.Быстрая темперация без использования какао масла Микрио и метода посева шоколада. После урока вы больше не будете бояться темперации шоколада и работы с корпусными конфетами.

Для желающих научиться объёмному декору плитки в комфортных для вас условиях (дома, на даче и т.д.) и в удобное время! Содержание моего обучающего аккаунта или МК по объёмному декору плитки в записи: 1. Список материалов и инструментов, которые понадобятся для декора плитки, представленной в...

Создайте с нуля прекрасный оригинальный цветок из фоамирана с полной поддержкой мастера с международным именем. Кому подойдет это курс Тем, кто хочет создавать изделия для продажи. Мы продаем подобные изделия от 15 тыс.руб. Тем, кто хочет порадовать своих родных и близких шедевром...

Темы вебинара: Необходимое оборудование Кристаллизация ганаша Что такое ганаш Как правильно ароматизировать ганаш Функция ингредиентов в ганаше Охлаждение ганаша и его стабилизация Расслоение ганаша Формула составления ганаш Техника приготовления Устранение ошибок ВЕБИНАР ВЕГАНСКИЕ НАЧИНКИ 1...