Результаты поиска по запросу: [bergamot_ii] Другие моти (Екатерина Леонова)

  1. Скачать Начинка макарон "Птичье молоко с халвой". Советская классика (Екатерина Леонова) @eleonova_gastromacaron

    Начинка макарон Птичье молоко с халвой (взбитый ганаш) Техкарта Советская классика. Антикризисная коллекция 1.Во-первых, она по мотивам советских десертов. 2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет запредельных ингредиентов. Вам не надо закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так далее ради...
  2. Скачать Лаборатория Cupketik. Перезагрузка (Екатерина Перегудова)

    Программа обучения: 1. Готовим премиум линейку чизкейков и учимся создавать линейки ассорти десертов к праздникам: 1 сентября, день учителя, день воспитателя, день матери Овсяное печенье с клюквой Лавандовый пай с малиной Шоколад-апельсин-матча Банановое крем-брюле 2. Моти два вида теста 10...
  3. Организатор

    Скачать [ФоксФорд] Техники развития речи для педагога (Екатерина Леонова)

    Этот курс для вас, если: Ученики часто отвлекаются Тяжело удерживать внимание школьников на уроке К концу дня садится голос Устаёте говорить целый день Вы волнуетесь на публике Публичные выступления вызывают страх и волнение Приходится повышать голос Ученики не реагируют на ваши спокойные...
  4. Скачать [Bergamotii] NY Cookies 2 (Екатерина Леонова)

    Что же такое NY COOKIES и в чем их преимущество? Часто этот вид печенья путают с обычными cookies. Но это 2 разных продукта. Преимущество NY COOKIES в хрустящей корочке и мягком центре. Внутри этого печенья много разных добавок : шоколад, орехи, маршмелоу, различные пасты. Вес NY COOKIES в...
  5. Скачать Начинка макарон "Брауни-Коричная карамель". Мужская коллекция (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Брауни-Коричная карамель" - ганаш на тёмном шоколаде, центр из коричной карамели.
  6. Организатор

    Скачать Начинки макарон "Сладкий ноябрь" (Екатерина Леонова) @saharnyibunny

    Начинки макарон «Сладкий ноябрь»: Карамельное пряное яблоко. Начинка на взбитом карамелизированном ганаше с серединкой из пряного яблока с корицей, кардамоном и золотым ромом "Бакарди". Кстати, шоколад я карамелизирую вручную и отсюда тот изумительный вкус крем-брюле! Гречишный чай с манго...
  7. Скачать [ketbakery] Моти обновленные (Екатерина Меркулова)

    Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...
  8. Скачать [cupketik] Чизкейк Яблоко в карамели (Екатерина Перегудова)

    В тех. карту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению
  9. Организатор

    Скачать Петух Петюня (Светлана Леонова)

    Авторское описание (мастер-класс) по вязанию крючком игрушки «Петух Петюня». Размер: от 25 до 35см, в зависимости от толщины выбранной пряжи и размера крючка Мастер-класс содержит полное описание процесса вязания игрушки и поэтапные фото деталей. Уровень сложности создания игрушки – выше...
  10. Организатор

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 3 (Екатерина Леонова)

    Макарон мороженое. Теория мороженого Крышечки на итальянской меренге Мороженое: Зеленый чай-сочный персик Дабл-черника Медовик Клубничный орео Миндальная вишня Молоко единорога Видео, тех.карты Как продавать, как транспортировать, как упаковать, себестоимость Идеально для тех, кто хочет еще и...
  11. Организатор

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 2 (Екатерина Леонова)

    Для тех, кто хочет освоить не просто мороженое, а то, что будет актуально в любой сезон: бенто торты мороженое и боксы с мороженым Малина-мята-шоколад Боб тонка-карамель-пекан Земляника-маракуйя-маскарпоне Бенто торты: Эрл-грей-груша Лайм-клубника Инжир-кокос-соленый крекер Так же здесь будет...
  12. Скачать Макарон от А до Я. NEW. Без Обратной Связи (Екатерина Леонова)

    Состав курса: ▬ ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ ▬ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЫШЕЧЕК НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И СУШКОЙ 15 МИНУТ ▬ ПОДРОБНЫЙ ГАЙД ПО ВОЗМОЖНЫМ ОШИБКАМ ▬ РЕЦЕПТЫ ВЗБИТЫХ ГАНАШЕЙ: ВАНИЛЬНЫЙ,МАЛИНОВЫЙ,ФИСТАШКОВЫЙ,СЫРНЫЙ И НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ ▬...
  13. Скачать Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив". Мужская коллекция (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив" - копчёный ганаш на тёмном шоколаде, центр из чернослива, вымоченного в роме.
  14. Скачать Начинка макарон "Щелкунчик" (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Щелкунчик: Фундук с карамелью и фундучный грильяж".
  15. Скачать Начинка макарон "Русская зима" (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Русская зима: Облепиха-апельсин-вареная сгущенка". Один из фаворитов вкуса - кислинка облепихи и апельсина и сладость вареной сгущенки.
  16. Скачать [ketbakery] Летний сборник начинок Моти 2025 (Екатерина Меркулова)

    Моти - тот десерт, который должен попробовать каждый! Его можно готовить на сковороде, в микроволновой печи и на водяной бане. Можно растягивать руками, вымешивать лопаткой или миксером. Можно есть свежим или замораживать и хранить до месяца. Можно экспериментировать с тестом и его видами. Но...
  17. Организатор

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 4 (Екатерина Леонова)

    Включает в себя все 3 тарифа курса Тариф 1 Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое: Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно...
  18. Скачать Макарон на альбумине (Екатерина Леонова)

    Макарон на альбумине и французской меренге, с пониженным содержанием сахара. Новый тренд среди кондитеров 😁 Вообще ещё с осени мне стали поступать вопросы: « а есть ли курс на альбумине», « а как сделать макарон на альбумине». Таких вопросов было мало, но уже в февраля запросы участились. В чем...
  19. Скачать [Cake School] Моти. Новый поток Зима-Весна 2024-2025 (Алина Макарова)

    НОВЫЙ ПОТОК по обучению популярному японскому десерту Моти с новым видом теста, формовкой и новыми начинками. Моти - это нежнейший японский десерт, легкий крем - что-то между муссом и суфле - все начинки просто идеальны Моти - это идеальный рецепт для старта, а для тех кто печет на заказ -новый...
  20. Скачать Начинка макарон "Королева танцпола" (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Королева танцпола: Виски-кола". Взбитый ганаш на молочном шоколаде с виски и со вкусом колы, но без колы. По желанию можно усилить вкус мармеладом из виски и колы.
Сверху