1. Организатор

    Скачать [Chocotale] Сырные трюфели, Декабрь 2020 (Светлана Егорова)

    Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...
  2. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Мята - кокос" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  3. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель (Ириска) "Арахис" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  4. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 (Светлана Егорова)

    Привет друзья! Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New" Основные темы вебинара: Виды карамели Техника приготовления Необходимые инструменты Функции ингредиентов Ошибки и их устранение Научимся делать: 1) Маракуйя - имбирь 2) Облепиха - корица Вы узнаете: - Влияние различных факторов на...
  5. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель "Фисташка-абрикос" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  6. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Бри - Лемонграсс" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  7. Организатор

    Скачать [Chocotale] Драже за 1 день (Светлана Егорова)

    Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день» Чему вы научитесь: Работать с дражировочным барабаном Дражировать орехи...
  8. Организатор

    Скачать [Chocotale] Батончик «Марс» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  9. Организатор

    Скачать [Chocotale] Вебинар Трюфели "4 сыра" (Светлана Егорова)

    Трюфели ТРЮФЕЛЬ "БРИ-ГРИБ-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ" ТРЮФЕЛЬ "КРЕМ ЧИЗ – ТЫКВА – ИМБИРЬ" ТРЮФЕЛЬ "ДОР БЛЮ – АНАНАС" ТРЮФЕЛЬ "ЧЕДДЕР – БАНАН"
  10. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Вишня - миндаль" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  11. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Цитрус - Розмарин" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  12. Организатор

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Бергамот" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  13. Организатор

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Кофе Латте" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  14. Организатор

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета Гиннесс - пекан (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  15. Организатор

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Глинтвейн» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)
  16. Организатор

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Канадский пирог» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  17. Организатор

    Скачать [Chocotale] Сборник Корпусных конфет (Светлана Егорова)

    Сборник Корпусная конфета: «Ром - лайм - кардамон» «Кампари - розмарин» «Темное пиво - виски»
  18. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Тыква - кокос - пряности" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  19. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска «Кокос» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  20. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Вишня-Тонка" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
Сверху