Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Время урока: 31 мин.
Самый популярный торт. У многих он, как воспоминание о детстве. Наш Наполеон очень нежный и сочный. Хрустящие коржи в сочетание с ароматным сливочно- заварным кремом никого не оставят равнодушным.
Программа урока
Приготовление теста и коржей
Приготовление заварного крема...
Анна Феликова научит делать Вас настоящее слоеное бездрожжевое тесто - невесомые коржи из тысячи тончайших слоев, которые затем карамелизуются, чтобы торт дольше оставался хрустящим. Также с нашим уроком Вы научитесь готовить нежный заварной крем Димпломат ссеменами ванили, который дополняет...
Торт "Наполеон" на воде с уксусом и с заварным кремом
Aноним
Тема
personal.konditer
автор юджиния квант
восстановление жизненной энергии земли и ген р53
ген 53
комплект сеансов
наполеоннаполеон на уксусе
рецепт
рецепт торта
сладкие чувства
торттортнаполеонтортнаполеон на уксусе
юджиния квант
юлианна сухотерина
Вкусно, разнообразно и, главное - хрустит! Вы же знаете, что мои Наполеоны знают многие и мои Наполеоны - самые вкусные?!
Приготовим два вида теста:
Наполеон хрустящий классик
Наполеон хрустящий шоколадный
Соберем три торта:
Наполеон карамельный
Карамельные коржи
Сливочный крем с шоколадом...
Вы научитесь
Работать со слоеным тестом для Наполеона
Готовить классический крем муслин
Варить базовые крема по принципу англез и патисьер
Делать стабильную блестящую французскую меренгу
Освоите технику приготовления бисквита дакуаз
Карамелизовать орехи
Работать с разными типами глазури
Готовить...
Организатор
Тема
coup de coeur
бисквит дакуаз
бисквит захер
екатерина курбатова
киев с фундуком
классические десерты
наполеонс карамельным кремом муслин
торт "черный лес"
торт киевский
тортнаполеон
французская меренга
эстерхази с миндалем
О чем этот Видео мастер-класс
Бисквит без яиц? Да ну бросьте! — это первое, что хочется сказать, услышав о веганском бисквите.
О чем этот Видео мастер-класс
ТортНаполеон для многих - это воспоминание из детства. Тонкие пласты слоеного теста и нежный крем помнят все, однако в последнее время...
Чему вы научитесь
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать...
Организатор
Тема
chefclass
анна скуцкая
декор торта
катерина николаева
крем
наполеон
противоречивые руны
рецепт
рецепт торта
слоёные коржи
техкарта
торттортнаполеон
ягодный декор
"КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША"🍐
Невероятно вкусная начинка от которой все безума😋
А состав у неё такой:
⭐️Насыщенный,пропитанный карамельный бисквит.
⭐️Грушевое компоте с кусочками груши, пряностями и кедровыми орешками.
⭐️Взбитая домашняя карамель.
⭐️Творожно-сливочный крем.
Техкарта по этому тортику...
Aноним
Тема
cherkasovatort
автор la vie de la lingerie
бисквитный торт
карамельный бисквит
лекала нижнего белья
марина черкасова
тортс грушей
тортскарамельютортс орехами
трусики шортики
Ещё только начался новый 2021 год, сильный бычок сменил проблемную крысу, а я уже начала активно готовиться к 2022 году
Приглашаем всех желающих на онлайн "Тигруля", от Марины Ламбиной, а еще подарок мк "Индеец ДЖО"
Период онлайна с 02.03.2021-01.04.2021 400 рублей, гривны по курсу.
В...
Организатор
Тема
автор марина ламбина
амигуруми
игрушка
игрушка тигр
индеец джо
марина ламбинасовенок
тигруля
За праздники автор пробовала разные Наполеоны, в разных местах.
И в очередной раз убедилась, что ее вариант идеален!
Не сильно воздушный, но и не мокрый, не сухой, не приторный
Ей нравится без ягод, для желающих, конечно, можно добавить соус при подаче, но это вы уже сами.
Организатор
Тема
cakes.with.love
автор анастасия никонова
кондитерка
наполеон
Самый вкусный Наполеон из всех какие я пробовала!
В меру слоистый, в меру пропитанный,
кстати крем совершенно без масла в отличии от традиционных наполеонов,
поэтому он легче усваивается и не такой калорийный.
Съели мы его за один день, потому что остановиться, пока он был, было невозможно
Выгодное спецпредложение для тех, кто берет от жизни все. Два видеокурса с максимальной скидкой.
Не мучайте себя выбором и получита 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой:
1) Бисквитный морковный тортскарамелью и апельсинами
2) Муссовый морковный торт “CARROT...
Организатор
Тема
pastry school
бисквитный морковный торт
кондитерка
муссовый морковный торт
пропитать бисквит
рецепт торта
тортскарамелью и апельсинами
тортсвоими руками
украшение торта
Классный быстрый вариант чизкейка, который можно собрать в любой форме.
Нежная сырная начинка, слои печенья, сочная айва с мандаринами и все это утопает в апельсиновой карамели,которая не только вкусная и красивая, а еще и готовится очень просто.
Aноним
Тема
lililoveme
olgabogatova
айва
андрей дубовик
апельсиновая карамель
декор
дубовик
кондитерка
мандарин
ольга богатова
рецепты
слоёный чизкейк с айвой и апельсиновой карамелью
твист
торт
чизкейк
шоколад
шоколадный декор
Какое шикарное тесто!!
Вкусное, не приторно сладкое!
Самая лучшая рецептура рубленного теста с минимальным слоением.
Тесто не содержит сметану, не содержит аокоголь.
Выходит очень слоеное!
Крем: в составе сливки и молоко.В тандеме все очень сбалансировано и вкусно!
Aноним
Тема
alten
владимир миклаш
карты двора
мария манахова
мечи
младшие арканы
наполеонторт
Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?
Программа мастер-класса:
- Торт "Птичье молоко"
Из всех созданных в...
Организатор
Тема
диана крамер
кольцо с орехами
крамер
песочное кольцо с орехами
тортторт дамский каприз
торт киевский
торт ленинградский
тортнаполеонторт прага
торт птичье молоко
торты
торты знакомые с детства
торты с детства
шоколадный торт прага