Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень (pastry_theory)

Программа курса Ступень 1 Торт "Три шоколада" На уроке мы разберем строение мусса от и до, из чего состоит, что является основой, что отвечает за текстуру и вкус. Узнаем, какие виды желатина бывают, то такое желатиновая масса и как ее использовать. Вы научитесь готовить самый популярный вид...

Материалы блока 1: 1. 5 бисквитных тортов 2. 7 видов кремов и покрытий для рецептов 3. дополнительный материал Тех.карты десертов. Видео уроки с пошаговым приготовлением. Расчет себестоимости по каждому рецепту. Варианты возможной замены начинок, исходя из гармоничных вкусовых сочетаний...

Ханс Овандо- известный шеф-кондитер, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже. запись 3х дневного практического курса по изготовлению кондитерских изделий. запись курса, язык: английский, перевод русский. 5/5/5 часов технологички...

ВНИМАНИЕ, ВАЖНО! В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ У ВАС РАНЕЕ НЕ БЫЛО ИНИЦИАЦИИ ПО ДАННОМУ НАПРАВЛЕНИЮ, ПОЛУЧАТЬ ИХ НЕОБХОДИМО НАПРЯМУЮ У АВТОРА ИЛИ ЛЮБОГО ДРУГОГО МАСТЕРА, ИМЕЮЩЕГО ПОСВЯЩЕНИЯ В ДАННУЮ ТРАДИЦИЮ. ЗАПИСИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ИНИЦИАЦИИ В БИБЛИОТЕКЕ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ! УЧИТЫВАЙТЕ ЭТО, ПРИ ЗАПИСИ В...

Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите...

В своём онлайн уроке я поделюсь рецептом, различными начинками, методом сборки, всеми секретами.

О курсе Данный курс демонстрирует развернутую теорию по цвету с уклоном на бисерное творчество. Color Theory — обширная наука начатая еще И. Ньютоном, и может казаться непостижимой и запутанной для тех кто к ней не прикасался. В курсе даются детальные объяснения теории цвета с наглядными...

Материалы блока 2: порционные десерты 1. 3 вида капкейков - шоколадные с вишней, лимонные и фисташковые с малиной 2. трайфлы - медовые 3. безе - шоколадное и классическое 4. шоколад - темперирование, шоколадные плитки, шоколадный декор Тех.карты десертов. Видео уроки с пошаговым...

Как Реформация, Великие географические открытия и Возрождение изменили головы людей. Что поменялось из-за этого в экономике, политике, структуре общества? Что означают странные слова: абсолютизм, буржуазия, мануфактура, биржа? Курс по истории Нового времени (всемирная история XVI-XVIII вв.) с...

Да-да, это весенняя распродажа сборников рецептов! есть только 5 мест для покупки по такой цене 10 сборников по цене 1 чашки кофе! Это огромнейшая книга, больше 400 страниц Сборник макарон Начинки Макарон Бисквитные торты Муссовые торты Зефир Завтраки + сегодня в подарок вы получите записи...

СТАРТ 26 НОЯБРЯ ВАМ КОГДА-НИБУДЬ МЕЧТАЛОСЬ, ЧТОБЫ ВСЕ ВАШИ ЖЕЛАНИЯ ИСПОЛНЯЛИСЬ? Вы когда-нибудь задумывались о природе везения? Почему одни люди словно поцелованы Фортуной – выплывут победителями из любых обстоятельств, быстрее других делают карьеру, легко заводят полезные знакомства и создают...

Очищение Пространства и продуктов 4 ступень Спойлер: Автор: Милослав Рузов Описание: 1 ДЕНЬ Диагностика и очищение продуктов и объектов 2 ДЕНЬ Очищение пространства 3 ДЕНЬ Глубинное Очищение пространства, ликвидация имплантов и многое другое

СПб.: Весь, 2007. — 288 с. — (Хакеры Сновидений). — ISBN: 978-5-9573-1077-8 (ступень 3) ISBN: 978-5-9573-1032-7. Случилось это не так давно. Одна из ХС, магэсса, называющая себя Масяней, обратилась к своей подруге Равенне с просьбой провести практикум по контролируемым сновидениям. Равенне в...

Получи востребованную онлайн-профессию “технический специалист” Пройди путь от полного непонимания, кто это, до первых заказов и клиентов, работая из дома в свободное время Курс это: Твоя возможность полностью перейти в онлайн с доходом 60-100 тыс. рублей или просто брать разовые заказы...

ИЮНЬ БУДЕТ ПОСВЯЩЕН- созданию фото-реквизита для съемок. Готовим сани заранее, ведь лето время «свободного времени». К осени упакуем свои блоги для настоящих продаж. У кого упакованы — тем тоже будет интересно — это я обещаю. МК ФОТОЗОНА. Сделаем себе красивый подиум/фотофон/фотозону для наших...

Стоковая теория - это насыщенный курс о работе стоках. Курс придуман для передачи нашего опыта, стратегий и секретов связанных с работой на стоках. В общем курс разделен на две части. Первая часть будет о создании стокового продукта от процесса создания идеи, рентабельной на стоках до загрузки...

ВАМ КОГДА-НИБУДЬ МЕЧТАЛОСЬ, ЧТОБЫ ВСЕ ВАШИ ЖЕЛАНИЯ ИСПОЛНЯЛИСЬ? Вы когда-нибудь задумывались о природе везения? Почему одни люди словно поцелованы Фортуной – выплывут победителями из любых обстоятельств, быстрее других делают карьеру, легко заводят полезные знакомства и создают связи, как по...

1-29 ИЮНЯ, ON-LINE На курсе вы научитесь готовить авторские ППравильные десерты. Отработаете до идеала свои навыки или все освоите с нуля, под чутким присмотром преподавателя и куратора курса. Получите понятные инструменты, чтобы превратить свое хобби в бизнес. Программа курса 1 неделя - МОДУЛЬ...

Что входит в курс? Онлайн курс по эклерам содержит 6 уроков: заварное тесто, отсаживание и выпечка, крем Патисьер с лавандой, зеркальная глазурь, меренги (безе), украшение эклеров. Каждый урок содержит видео (общая продолжительность которых 60 минут), тех.карты и подробные описания процессов.В...

Читателей знаменитого трактата Томаса Гоббса "Левиафан" и по сей день завораживает созданный автором образ исполинского "искусственного человека", могущественного государства-левиафана. Читателю предлагается оригинальная полная версия перевода А. Гутермана 1936 года, а также фрагмент издания...