1. Организатор

    Скачать [Chocotale] Драже за 1 день (Светлана Егорова)

    Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день» Чему вы научитесь: Работать с дражировочным барабаном Дражировать орехи...
  2. Организатор

    Скачать [Chocotale] Вебинар Трюфели "4 сыра" (Светлана Егорова)

    Трюфели ТРЮФЕЛЬ "БРИ-ГРИБ-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ" ТРЮФЕЛЬ "КРЕМ ЧИЗ – ТЫКВА – ИМБИРЬ" ТРЮФЕЛЬ "ДОР БЛЮ – АНАНАС" ТРЮФЕЛЬ "ЧЕДДЕР – БАНАН"
  3. Организатор

    Скачать [Chocotale] Сборник Корпусных конфет (Светлана Егорова)

    Сборник Корпусная конфета: «Ром - лайм - кардамон» «Кампари - розмарин» «Темное пиво - виски»
  4. Организатор

    Скачать [Chocotale] Батончик «Марс» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  5. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Вишня - миндаль" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  6. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Цитрус - Розмарин" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  7. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Тыква - кокос - пряности" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  8. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска «Кокос» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  9. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Вишня-Тонка" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  10. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Юзу (лимон)" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  11. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Крем чиз - Манго" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  12. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель "Маракуйя - имбирь" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту
  13. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель "Облепиха - корица" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту
  14. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Дор блю-яблоко-фенхель" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  15. Организатор

    Скачать Карамель (Светлана Егорова)

    Вебинар от 31.10 "КАРАМЕЛЬ" Кофе - мандарин Херес - бальзамик Оливковое масло - кедровый орех Батат - корица - имбирь Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Виды карамели Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов...
  16. Организатор

    Скачать [Chocotale] Карамель "ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – КЕДРОВЫЙ ОРЕХ" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта
  17. Скачать [Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" (Светлана Егорова)

    Темы вебинара: ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬСИЯ? ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ? КАКОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГАНАШ? ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГАНАША ЧТО ТАКОЕ AW? СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА ТЕКСТУРА И ВКУС КОНСЕРВАЦИЯ ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ? КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ГАНАША МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕИН **(КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА)...
  18. Организатор

    Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Копчено-солёная Карамель с Черносливом» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  19. Скачать [Chocolate] Карамель (ириска) (Светлана Егорова)

    Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...
  20. Организатор

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Перец - Козий сыр" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
Сверху