Результаты поиска по запросу: [ov_sweet] Муссовый торт Медовик (Оксана Волкова)

Клубника-шампанское STRAWBERRY CHAMPAGNE CAKE Сабле Женуаз с клубникой Мусс на шампанском Кули «клубника» Желе из шампанского.

Жареный шоколад FRIED CHOCOLATE CAKE Миндальный бисквит Мусс на жареном шоколаде Крем «маракуйя» Хрустящий слой с арахисом, молочным шоколадом и воздушным рисом Теория: правила, сочетания, пропорции, подбор декора, сборка нескольких ярусов.

Фисташка-малина PISTACHIO RASPBERRY CAKE Фисташковый финансье Малиновый мусс Фисташковый мусс Гель «малина» Профитроли Теория: от классических крамблов и их вариаций до использования изделий из заварного теста внутри муссовых тортов.

Вишня-жасмин CHERRY JASMINE CAKE Дакуаз Мусс творожно-йогуртовый (pate a bombe) Конфи вишня Кремё «йогурт с жасмином» Теория: классический бисквит и его вариации, дакуаз, женуаз, муалё, бисквит без муки и другие виды основ и декора.

Карамельное яблоко CARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге.

Торт Медовик Автор - Дарья Семененко Карамельный и классический с вишней и орехом (два вида)

Медовые коржи; - 4 крема на ваш выбор: - сметанный; - сливочно-сметанный; - масляный со сгущёнкой; - заварной.

Изобилие экзотики в одном кусочке муссового торта «Island», где манго, маракуйя и кокос создают по-настоящему тропическое наслаждение, фундук придаёт пикантность специй, а хрустящий жареный кокос играет с текстурами. Легкий карамельный мусс подхватывает и успокаивает это тропическое буйство...

В РЕЦЕПТ ТОРТА ШИФОНОВЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Шифоновые медовые коржи Ягодное конфи Кокосовый ганаш Сметанный крем Крем-чиз для выравнивания Торт Шифоновый Медовик для любителей легких, практически невесомых, нежных ягодных десертов. Тончайшие, едва ощутимые медовые коржи, множество ягод...

Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...

Я с новым видео-уроком по муссовому торту «Яблоко-карамель». Именно его разрез Вы видите на фото! Максимально доступные и бюджетные ингредиенты. Самая редкая позиция - агар-агар. Понятный вкус. Максимальное наслаждение от процесса приготовления и употребления десерта. Научитесь готовить...

Миндальный Дакуаз Хрустящий слой Компоте Манго Ванильная намелака Шоколадный мусс с маракуйей

Состав: Медовые коржи Сметанный крем с вареной сгущенкой Чернослив Грецкие орехи В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате PDF.

Медовик «Абрикос-марципан-Амаретто» ⠀ Нежные медово-марципановые коржики, легкая приятная кислинка абрикосового кули прекрасно дополняет сладость марципана и все это обволакивает воздушный сливочный крем с мягким абрикосовым мармеладом и Амаретто в составе. В стоимость рецепта входит: ⠀ красиво...

МЕДОВЫЙ СБОРНИК с 4 подробными рецептами в формате PDF с фото: Классический САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ МЕДОВИК. Медовые коржи и 4 крема на выбор: сметанный, сливочно-сметанный, масляный со сгущёнкой, заварной. СТИВЕНС. Вкус: мед, клюква. Любимый медовик в новом исполнении - медовые коржи, заварной крем и...

Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...

Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...

Большой урок состоит из нескольких частей: Подготовка к созданию торта. Кондитер расскажет, какая основа (кроме мусса) подойдет лучше, в чем преимущества орехового бисквита Дакуаз, почему меренга в процессе приготовления бисквита может пузыриться, и многое другое. Приготовление основы. В основе...

Пралине-черная смородина PRALINE BLACKCURRANT CAKE Сабле Ягодный бисквит Смуфи «смородина-базилик» Крем «ваниль» Мусс «пралине» Теория: от пересчета на разные формы и себестоимости до тайм-менеджмента и «кухонной» логистики.

Нежные шоколадные коржи, вкуснейший крем на молочном шоколаде, по вкусу напоминающий мороженое и сладость ароматного манго - все это открытый шоколадный медовик! ✅ В уроке "Открытый шоколадный медовик" готовим: Шоколадные медовые коржи Шоколадный крем Конфи из манго ✅ Бонус: Рецепт...