1. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Новогодний курс из уроков с десертами (Наталия Ломпас)

    Курс состоит из 3 уроков В программе ⠀ Конфета Рафаэлло + 2 варианты начинок Конфета Фереро + 2 варианты начинок Пирожное «Мандарин-Розмарин» Новогодние декоры
  2. Скачать Котлеты “Пожарские” охлажденные (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...
  3. Скачать [Cake by Angel] Торт Тирамису (Ангелина Коба)

    Торт с нежным кофейным вкусом как в оригинальном торте «Тирамису». Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
  4. Скачать [Fit-menu] Новогодний беспредел 2025. Антикризисный выпуск 1300 ккал (Евгения Уварова)

    Встретить новогодние праздники без вреда для фигуры и кошелька - реально! Программа "НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ 2025. АНТИКРИЗИСНЫЙ ВЫПУСК" - это меню-конструктор, где собрано огромное количество новых, интересных и бюджетных блюд, которых нет ни в одной другой программе питания. К каждому приёму пищи...
  5. Скачать Колбаски куриные с сыром охлажденные (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...
  6. Скачать Котлеты “Домашние” охлажденные (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет...
  7. Организатор

    Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Клубника-Личи-Абрикос без лактозы и без глютена (Екатерина Климчева)

    Бисквит Пандежен лимонный, миндально-лимонный крамбл, миндальный кранч, клубничное кремю, желе личи-клубника, абрикосовый мусс. В материалах - рецепт в формате PDF
  8. Организатор

    Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Груша-Фундук-Шоколад без лактозы и без глютена (Екатерина Климчева)

    Фундучный бисквит, фундучный крамбл, фундучный хрустящий слой, грушевый компот с ванилью, шоколадное креме, мусс в фундучным пралине, карамельная глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF
  9. Скачать [Fit-menu] Новогодний беспредел 2025. Антикризисный выпуск 1600 ккал (Евгения Уварова)

    Встретить новогодние праздники без вреда для фигуры и кошелька - реально! Программа "НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ 2025. АНТИКРИЗИСНЫЙ ВЫПУСК" - это меню-конструктор, где собрано огромное количество новых, интересных и бюджетных блюд, которых нет ни в одной другой программе питания. К каждому приёму пищи...
  10. Скачать [Fit-menu] Новогодний беспредел 2025. Антикризисный выпуск 1500 ккал (Евгения Уварова)

    Встретить новогодние праздники без вреда для фигуры и кошелька - реально! Программа "НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ 2025. АНТИКРИЗИСНЫЙ ВЫПУСК" - это меню-конструктор, где собрано огромное количество новых, интересных и бюджетных блюд, которых нет ни в одной другой программе питания. К каждому приёму пищи...
  11. Скачать [Fit-menu] Новогодний беспредел 2025. Антикризисный выпуск 1400 ккал (Евгения Уварова)

    Встретить новогодние праздники без вреда для фигуры и кошелька - реально! Программа "НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ 2025. АНТИКРИЗИСНЫЙ ВЫПУСК" - это меню-конструктор, где собрано огромное количество новых, интересных и бюджетных блюд, которых нет ни в одной другой программе питания. К каждому приёму пищи...
  12. Организатор

    Скачать [Tortdeko_shop] Видеоурок "Барельеф" (Cake Deсo)

    Мастер-класс по декору торта в барельефной технике!!! Приглашаем Вас окунуться в удивительный и захватывающий мир декора! Одна из самых модных техник на сегодняшний день-это барельефная объемная техника. Почувствуй себя настоящим скульптором или художником , обещаю- работать мастихинами Вам...
  13. Скачать [zaharova_dessert] Техкарта Lost cherry (Марина Захарова)

    LOST CHERRY - это про идеальное сочетание сочной спелой вишни и вкуснейшего миндаля Воздушный миндальный бисквит Миндальный мусс Сочная вишневая начинка Хрустящий слой с обжаренным миндалем, вишней и шариками Crispearls Воздушная миндальная намелака Ванильный крем Рецепт ганаша на белом...
  14. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Дивное пёрышко (Наталья Гладышева)

    Вы получите: видео мастер-класс (длительность 70 минут) 2 эскиза перышек разного размера На мастер-классе разберём: Все необходимые консистенции айсинга для росписи пёрышка Правильную последовательность этапов работы Бесконтурную заливку пряника Декор пёрышка Изготовление драгоценного...
  15. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Фруктовые батончики (Наталья Киселева)

    Уверены, вы давно хотели приготовить такие А как подступиться, с чего начать, из чего делать, а как, чтобы форму держали и т.д. - не знали... На нашем мастер-классе мы научим вас готовить фруктовые батончики в домашних условиях: ✓ 3х разных вкусов: "Абрикос", "Ананас" и "Яблочко пряное" с...
  16. Скачать Торт “Маковка” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...
  17. Скачать Торт “Киевский классик” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...
  18. Скачать Пуф, кофейный столик (Анна Бурцева)

    В этом мастер-классе вы научитесь изготавливать качественные пуфы, способные выдержать вес до 100 кг! Рассчитан на тех, кто имеет навыки в заготовке и обработке бумажной лозы На мастер-классе: Научимся рассчитывать размеры всех необходимых деталей каркаса, опираясь только на фактически размеры...
  19. Организатор

    Скачать Иконографический беспредел. Необычное в православной иконе. Аудиокнига (Сергей Зотов)

    Описание книги Почему святого Христофора изображают с песьей головой? Зачем Богородице три руки и рыбий хвост? Как на иконе оказались Пушкин, Сталин и футболисты? «Иконографический беспредел» – книга о том, как появились самые необычные сюжеты русской иконы и что они на самом деле означают. Она...
  20. Организатор

    Скачать [Palette Dessert] Техкарта: Клубничный мохито (Лиза Палет)

    Лаймовые бисквиты, клубничный мусс с добавлением базилика, клубничный конфитюр с цельной ягодой и цедрой лайма, сливочный кремчиз
Сверху