Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вы все еще не разобрались с типами меренги? У вас никак не получается какая-либо из них? Хотите улучшить ваши макарон, бисквиты, муссы и т.д.
Давайте разбираться вместе! Ведь меренга является одной из важнейших техник кондитерского дела, и без умения ее делать правильно очень многие более...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор марияселянина
автор татьяна сердцева
итальянская меренга
кондитерский мешок
маренга
марияселянина
меренга
работа с кондитерским пешком
французская меренга
швейцарская меренга
pastrycampus
автор марина гогуева
автор никита русанов
алергия
заболевания на физическом плане
и можем вас заверить
кондитерка
которые были отобраны для зачитывания вами
марияселянина
мы "копали глубоко"
тарт
тарталетка
фундук
что именно те установки
кулинария
марияселянина
откуп водяным духам при работе с водой
печенье
пирожное
работа с иконой "троица"
тарталетка
троицкие дни
тюиль
хобби и рукоделие
шоколад
Большой онлайн курс
Детали и тонкости приготовления, сборки и декора свадебных и банкетных тортов.
В курс входит:
Три проекта 4-ярусных тортов для разных мероприятий
Изготовление фальш-ярусов
Вариации бисквитов, начинок и кремов
Покрытие и выравнивание кремом, глазурью, велюром
Декор из живых...
Aноним
Тема
4-ярусные торты
pastrycampus
автор сергей богданов
вариация бискситов
декор торта
как заинтересовать девушек
курс по свадебным тортам
марияселянина
свадебные торты
свадебный торт
торт
торты
эффективное общение
Курс, благодаря которому ваши тарталетки будут всегда идеально ровными, хрустящими и просто тающими во рту (ведь именно поэтому они так популярны).
Вы научитесь готовить печенье, эффектные тарты итарталетки (причем не только сладкие варианты) от простого к сложному под руководством опытного...
Песочное Пирожное Флоренция
Автор - Мария Манахова
Начинки просто огонь
Prosecco & Клубника
Milkshake & Малина
Нежнейшие половиночки, которые просто таят во рту и нежно, нежно рассыпаются!
В составе сметанка и сливочное масло иименно эти ингредиенты дают длительную мягкость и удерживают...
Aноним
Тема
milkshake
prosecco
автор мария манахова
автор сиен шамуратова
клубника
которая разворачивается или сворачивается
мария манахова
песочное пирожное
песочное пирожное флоренция
песочноетесто
пирожное
сопровождая бесконечный процесс изменений
спирали силы
спирали силы – это энергия вселенной
Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая – тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелости и сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышки инжира… Хочется как можно...
Введение в работу с шоколадом
История и происхождение шоколада
Шоколадные плантации: почему о них нужно знать?
Производство шоколада
Типы шоколада и какао-продуктов
Как дегустировать шоколад?
Как научиться разбираться в шоколаде?
Знакомство с шоколадом и орехами
Продолжительность урока - 2...
Организатор
Тема
pastry campus
pastrycampus
автор полина кузнецова
в смешанной технике
введение в работу с шоколадом
кондитерка
кулинария
марияселянина
работа с шоколадом
роза меган
темперирование шоколада
шоколад
шоколадные конфеты
Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним!
Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)?
В преддверии праздников все...
Aноним
Тема
pastrycampus
petiteknit
марияселянина
пирожное картошка
татьяна сердцева
топ
футболка спицами
Это очень важная тема для каждой женщины.......
Лично для меня эта тема была очень глобальной и обширной.....Я почувствовала как стала походить на маму и повторять судьбу ее и тех женщин, которые были до нее, и меня это очень сильно испугало, а самое главное, что я ее не принимала и взяла на...
Aноним
Тема
egor team
егор
еленa петрoва
козловский
отсоединение от матери
песочноетесто от а до я
тарталетки
тарты
Название этого марафона отражает мою главную цель на него: окружить всех участниц заботой и поддержать на пути реабилитации или просто заботы о своем теле.
Марафон продлится 21 день.
Старт: 28 ноября.
Проходить будет в закрытом телеграмм канале.
Подробная программа марафона по дням:
1...
Aноним
Тема
doc_dno
egor team
proзаботу
егор
козловский
маргарита шатилова
песочноетесто от а до я
тарталетки
тарты
тренировки дома
IDOL это трансформационная программа для девушек и женщин, которая помогает самореализоваться в гармонии и легкости в кругу единомышленниц
Idol про:
Поиск себя
Развитие уверенности в себе
Проработку страхов
Работу с экспертами в теме психологии, коучинга, сексологии и финансов
Сильное...
Aноним
Тема
egor team
idol
sonyamelton
егор
козловский
песочноетесто от а до я
соня мельтон
тарталетки
тарты
трансформация
Кондитерский клуб. Январь 2025
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК
Любимый рецепт теста "Праздничная бриошь" и вариации венков:
- Маковый венок
- Венок с грецким орехом
- Венок "Синамон ролл"
В этом уроке мы решили показать вам, как из одного вида теста бриошь можно сделать различные вариации праздничных...
Aноним
Тема
dieselpunkro
кондитерский клуб
марияселянина
рождественский венок
рюкзак из кожи
тесто бриошь
тесто бриошь иизделия из него
январь 2025
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Рулет Мандариновый лес
Если вокруг начинают загораться гирлянды, а в воздухе стоит запах мандаринов и елки, скорее всего, Новый год уже не за горами, и пришло время подумать об угощениях для праздничного стола. Во многих странах традиционным десертом стал рулет, или “полено” – такой формат...
Aноним
Тема
4 начинок на взбитом ганаше
kate_andcake
pastrycampus
бисквитный рулет
кондитерка
марияселянина
новогодний рулет
рецепт по крышечкам
рулет мандариновый лес
Каждый день на «Авито» публикуют около 2 млн объявлений
Магазинам нужны специалисты, которые помогут продать быстро и выгодно. Поэтому авитологи так востребованы.
Кому подойдёт курс:
Начинающим предпринимателям
Научитесь создавать цепляющие объявления, эффективно продвигать свои товары и...
Aноним
Тема
egor team
skillbox
авитолог
егор
козловский
песочноетесто от а до я
продвижение на авито
станислав солохин
тарталетки
тарты
Создан для того, чтобы вы могли уделить внимание даже самым тонким моментам, о которых могли и не задумываться. За время работы мы создали альбомы чертежей для огромного количества объектов и знаем, что необходимо учесть и продумать
В этом чек-листе собраны все эти тонкости и нюансы, а благодаря...
Организатор
Тема
cheres.buro
egor team
дизайн
егор
козловский
песочноетесто от а до я
тарталетки
тарты
чек-лист
чертежи