1. Скачать Большой вебинар по базовым начинкам макарон. Февраль 2022 (Анна Томильчик)

    Это тот вебинар, с которого я рекомендую начинать свое погружение в мир макарон, вместе с крышками, конечно. Начинка – то, что определяет вкус макарон. Именно благодаря начинке макарон становится полноценным пирожным с многогранным вкусом, при дегустации которого хочется закрыть глаза от...
  2. Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Манго-маракуйя (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Манго-Маракуйя» без лактозы с нежным манговым муссом на кокосовых сливках и меренге и центром из пюре маракуйи. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  3. Скачать [MaestroKids] Курс по обучению игре на пианино и синтезаторе: Веселые клавиши. Месяц 4

    Ваш ребенок сыграет первую мелодию уже на первом уроке: Даже если никогда не играл на музыкальном инструменте Даже если сейчас у вас дома нет пианино или синтезатора Вы наверняка слышали, что закончив обычную музыкальную школу человек редко играет на музыкальном инструменте. Потому что обучение...
  4. Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Фисташка-Грейпфрут-Черника (Екатерина Леонова)

    В основе начинки Моти «Черника-Грейпфрут-Фисташка» - нежный крем на основе творожного сыра, белого шоколада и фисташковой пасты с кусочками грейпфрута (без желатина), центр - черника. Технологическая карта в формате PDF.
  5. Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Карамельный попкорн (Екатерина Леонова)

    Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью. Технологическая карта в формате PDF.
  6. Скачать [bysia_bread] Японский десерт моти (Вероника Папкова)

    Друзья, добрый день Я снова приглашаю Вас на онлайн Марафон ‼️ Самый ТОПОВЫЙ ДЕСЕРТ «МОТИ», он точно не оставит Вас равнодушными, я обещаю‼️ По многочисленным просьбам моих постоянных учеников, я подготовила самые востребованные вкусы, без «супер ингредиентов» Приготовить сможет КАЖДЫЙ 12...
  7. Организатор

    Скачать Видео-урок по макарон на итальянской меренге (nastasya_cakes)

    Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде. В видео уроке: ‍вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron. ‍вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как...
  8. Скачать [bergamot_ii] Другие моти (Екатерина Леонова)

    В программе: 1. Уникальное тесто гибрид классики с маршмеллоу. Без красителя 2. Отлично хранится и не высыхает 3. Новая текстура, отличная от классического теста 4. Новая форма 5. 6 начинок ! Новое тесто, в чем его кайф 1. Кусочек теста лежал в холодильнике просто на блюдце, без крышки 2...
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Онлайн МК по крышечкам для макарон! (kate_andcake)

    Онлайн МК по крышечкам для макарон! ✔ На французской меренге! ✔ С пониженным содержанием сахара! ✔ Без сушки! . 21 марта (суббота), в 13:00. . В прямом эфире: . - покажу весь процесс приготовления; - объясню все нюансы по взбиванию меренги и замесу макаронажа для получения мясистых крышечек; -...
  10. Организатор

    Скачать Изнутри Наружу. Как творить реальность через вдохновение, страх и изобилие (Петр Гарагуля)

    "Изнутри Наружу" — это история одного человека, который потерял всё, но нашёл нечто большее: себя. Петр — обычный человек, переживший крах бизнеса, предательство близких и внутреннюю пустоту. Но однажды в сером утре он слышит зов — и решает начать заново. Не с денег, не с плана, а с одного...
  11. Скачать [Cake School] Моти. Тариф на Заказ (Алина Макарова)

    Обзор инвентаря. ингредиентов, упаковки 5 видов теста 40 начинок Моти Фрукты Модуль по продажам Прогрев на 7 дней Таблица с расчетом себестоимости Все о моти: Гайд по упаковке и декору Гайд по инвентарю и ингредиентам Секреты оптимизации: как делать много и быстро Рекомендации по хранению и...
  12. Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Миндаль-абрикос (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Миндаль-Абрикос» без лактозы на молочном шоколаде (без лактозы) с добавлением миндального молока и абрикосовым центром. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  13. Организатор

    Скачать Дайфуку Моти. Тариф Моти 1.0 + Моти 2.0 (Олеся Нежикова)

    КОМБО
 МОТИ 1.0 + МОТИ 26 ВКУСОВ Мятно-лаймовый мусс с клубникой Ореховое суфле (фундук/арахис) с малиной Фисташковое суфле с молочным шоколадом и щепоткой соли Имбирный мусс с дыней Сливочный мусс с сыром Дор Блю, запеченой грушей и грецким орехом Мусс с козьим сыром и абрикосом...
  14. Организатор

    Скачать [Marimelkon school] Веган макарон 2.0. Обучающий курс. Тариф Самостоятельный (Марина Мелконян)

    На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире. Урок 1 Приветствие ⁃ Знакомство ⁃ Блок теории о макарон Урок 2 Макарон "Бесконечная ваниль" ⁃ Теория о макарон на итальянской меренге ⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге ⁃...
  15. Скачать [valeriya.family] Моти (Валерия Джафарова)

    Моти - это японский десерт, который не нуждается в рекламе. Его популярность постоянно растет, он всегда на виду и на слуху в социальных сетях. Однако, не каждому удается приготовить по-настоящему вкусно этот гастрономический тренд. Самое главное в приготовлении теста Моти - это его технология...
  16. Скачать [bergamot_ii] Муссовая начинка моти Запретный лес из коллекции Гарри Поттер (Екатерина Леонова)

    В основе начинки Моти «Запретный лес» из коллекции «Гарри Поттер» - мусс на основе сливок (без шоколада) с пюре клюквы, апельсиновый центр с можжевельником и клюквой. Технологическая карта в текстовом формате.
  17. Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Пикник (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Пикник» - все как в хрустящем оригинале: изюм, арахис, воздушный рис и шоколад. И еще творожный сыр и молочный шоколад для крема начинки. Без желатина. Технологическая карта в формате PDF.
  18. Организатор

    Скачать Страхи перед материнством (Наталия Мурашова)

    Если у Вас не получается стать мамой уже долгое время, то, скорее всего, у Вас есть хотя бы один из этих страхов. Они могут быть запрятаны очень глубоко и не осознаваться вами. Но именно они могут быть одной из причин вашей бездетности. На этом вебинаре мы поговорим о том, как распознать эти...
  19. Организатор

    Скачать [bergamot_ii] Все начинки с моти Классика (Екатерина Леонова)

    Состав сборника: - Пикник - Овсяное печенье с молоком - Молочный шоколад-Арахис-Хлопья - Грейпфрут-Черника-Фисташка - Лимон-Личи-Жасмин - Сливочная Халва с семечками - Ежевичный космос - Шоколадное трио Моти -это Эстетика и Вкус, а не рисовое тесто с начинкой в тонне крахмала!
  20. Организатор

    Скачать [sshleb] Моти Love. Тариф На заказ (Светлана Аристова)

    Тариф «На заказ» 3 вида рисового теста 2 варианта приготовления теста 10 начинок Теоретические уроки о моти и особенностях их приготовления Чек-листы по ингредиентам и инвентарю 6 VIP начинок Интенсив по фуд-фотографии Таблицы себестоимости Декор по Моти
Сверху