Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.
Содержание сборника «Кексопятница»:
- Подготовка продуктов
- Формы для кексов
- Пропитка и заморозка
- Покрытие кекса
- Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
- Лимонный кекс от Поля Бокюза
- Кекс Яна Куврера «Лайм и мята»
- Рождественский кекс
- Шоколадный кекс от главы шоколадного дома Вальрона
- Шоколадный кекс от Пьера Эрме
- Кекс Moka
- Кекс с миндалем
- Морковный кекс
- Лимонный кекс отеля Ритц
- Кекс Седерика Гроле
- Кекс банановый
- Зимний кекс с ромом
- Пряный кекс
- Кекс Этьена
- Лимонный кекс с маком
- Шоколадный кекс
- Самый нежный кекс
- Лимонный кекс на сметане
- Хлеб спортсменов
- Кекс с пряностями или Пряничный хлеб
- Кекс Пряная тыква
- Кекс апельсиновый
- Йогуртовый кекс
- Лимонный кекс
- Пряничный хлеб
- Английский кекс
- Кекс с йогуртом
- Кекс с лимоном и маком
- Кекс кофейный
- Кекс ореховый
- Кекс с ванилью, бобом Тонка и белым шоколадом
- Кекс лимонный от школы Вальрона
- Кекс Каштановый мед
- Кекс Баунти
- Прованский кекс
- Кекс с пивом Гиннесс
- Нью-Йоркский кекс с крамблом
- Кекс цитрусовый
- Шоколадно-апельсиновый кекс
- Кекс Пасхальный двухцветный
- Сицилийский апельсиновый кекс
- Мини-кексы с ликером Амаретто и крамблом
- Кекс с миндалем и апельсином
- Кекс с фисташкой и юзу
- Кекс морковный с мармеладом
- Кекс с грушами, миндалем и шоколадом
- Кекс лимонно-малиновый
- Томатный кекс от Пьера Эрме
- Соленый кекс от Николя Бернанде
- Кекс со шпинатом, фетой и вялеными томатами
Сборник «Кексопятница» в текстовом формате PDF.
