Если вы ищете качественные и проверенные рецепты фисташкового или шоколадного тортов, нежных вкусных десертов, пряных трюфелей ручной работы или идеального чизкейка, то вам точно нужен Сборник рецептов "Торты и Десерты new"!
В нем собрано все самое лучшее, проверенное и рабочее. Вы научитесь готовить прекрасный медовик с домашней карамелью, шоколадно-кофейный торт, торт с орехами и торт с фисташками, вкусные чизкейки, в том числе и творожные со сливочным сыром и маскарпоне, а также миндальные крышечки для макарон и вкусный кофейный ганаш для макарон. Также в сборнике чудесная фруктовая глазурь на пектине. Ее можно использовать как для муссовых тортов, так и для других десертов. В сборник добавлен подробный рецепт заварного теста для эклеров и вкусная яркая начинка для эклеров с маракуйей. Рецепт заварного теста подойдет как для шу, так и для профитролей. Тут столько всего вкусного и интересного!
Сборник рецептов "Торты и Десерты new":
- Безе на французской и швейцарской меренгах. Рецепты и разбор ошибок
- Тарталетка с орехами и карамелью
- Трюфели "Кофе-Кардамон-Апельсин"
- Крышечки для макарон
- Кофейный ганаш для макарон
- Заварное тесто. Рецепт и разбор ошибок
- Крем "Маракуйя" для эклеров
- Глазурь "Манго-Маракуйя" для тортов и десертов
- Кекс Зебра new
- Песочные кольца с арахисом
- Имбирное печенье (пряники) new
- Безопасный айсинг на альбумине
- Шифоновый медовик с маскарпоне и карамелью
- Торт "Шоколадный кофе"
- Торт "Фисташковое облако"
- Торт "Ореховый"
- Торт "Птичка-Клюковка"
- Творожный чизкейк с желе "Манго-Маракуйя"
- Шоколадно-имбирный чизкейк с клюквенным соусом
Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными описаниями процессов приготовления.
